Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes Sfinksa: Dzięki porozumieniu z bankami będziemy mieć więcej środków na rozwój

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 21-09-2011, 11:49
Prezes Sfinksa: Dzięki porozumieniu z bankami będziemy mieć więcej środków na rozwój

Dzięki odroczeniu spłaty rat kapitałowych w ramach spłaty zadłużenia wobec banków, Sfinks będzie mógł w ciągu najbliższych trzech lat dysponować większymi środkami na rozwój - uważa Sylwester Cacek, prezes Sfinks Polska. - To pozwoli nam rozbudować sieci i kontynuować umacnianie pozycji naszych marek na rynku - mówi.

Sfinks konsekwentnie realizuje strategię rozwoju przyjętą w 2010 roku. Otwarto już pięć pilotażowych restauracji typu express działających w segmencie fast casual dining (cztery restauracje Sphinx Express i Wook Express). Jak zaznacza prezes spółki Sylwester Cacek, koncepty express są dobrym rozwiązaniem ponieważ Sfinks jest bardzo rozpoznawalną na polskim rynku marką i klienci przychodzą do restauracji z przywiązania. - Koncept express to podanie ulubionych dań naszych klientów w innych sytuacjach codziennych, np. w drodze na spotkanie. Jednak więcej pracy czeka nas z Wook Express, ponieważ wciąż budujemy tę markę. Chcemy otwierać równocześnie restauracje pełnowymiarowe i expressy, aby nawzajem się uzupełniały i zdobywały zaufanie klientów - powiedział prezes na konferencji prasowej.

Obecnie koncept ten jest przez spółkę udoskonalany i za ok. sześć miesięcy ma zostać zakończona faza pilotażowa. Po tym okresie powstaną zasady franczyzy dla expressów.

Franczyza jest już podstawowym modelem działania restauracji w sieciach Sfinks Polska, również kolejnych 7 restauracji będących w fazie inwestycji poprowadzą franczyzobiorcy. Obecnie tylko 22 proc. restauracji jest zarządzanych bezpośrednio przez spółkę.

Jak podał Sfinks, od początku roku do końca sierpnia do firmy zgłosiło się 170 kandydatów na franczyzobiorców, a z tego 68 przeszło rozmowy kwalifikacyjne. 18 z nich podpisało umowy franczyzowe, a 16 - na prowadzenie restauracji w modelu operatorskim (menadżer zarządza budżetem i uczestniczy w zysku). Umowy dotyczą wszytskich trzech konceptów rozwijanych przez spółkę: Sphinksa, Wook i Chłopskie Jadło). - W 2011 r. odnotowalismy spore zainteresowanie naszą franczyzą i bardzo nas to cieszy, zwłaszcza, że nie prowadziliśmy do tej pory żadnych działań marketingowych w tym zakresie. Dopiero się rozkręcamy - dodał Sylwester Cacek. Jak podkreślił, według badania Megapanel PBI/Gemius za czerwiec 2011 r. strona sphinx.pl znalazła się na 19. miejscu wśród najczęściej oglądanych witryn .

W pierwszym półroczu Sfinks otworzył już 13 restauracji i zwiększył sprzedaż o 11 proc. w stosunku do analogicznego okresu roku ubiegłego. Osiągnął przy tym dodatni wynik EBITDA w wysokości 1,3 mln zł, co stanowi poprawę o 8,7 mln zł. Obecnie prowadzone są inwestycje w siedem nowych restauracji.

Sfinks Polska zarządza obecnie 115 restauracjami, w tym siecią 97 restauracji Sphinx (segment casual dining) zlokalizowanych w całej Polsce i za granicą, 9 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i 9 restauracjami WOOK (segment casual dining).

Przeczytaj także:

Sfinks porozumiał się z bankami w sprawie spłaty zadłużenia

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 780) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH