REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Prezes sieci Żabka: Nasze sklepy idą w kierunku standardów 7Eleven i Tesco Express

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 28-12-2011, 14:10
 Prezes sieci Żabka: Nasze sklepy idą w kierunku standardów 7Eleven i Tesco Express
Operator będzie inwestował w dodatkowe, energochłonne urządzenia pomimo rosnących cen energii. - W naszym przypadku mamy swego rodzaju sprzeczność, bo z jednej strony musimy ograniczać koszty, w tym koszt energii, a z drugiej strony jeżeli chcemy z naszymi sklepami convenience dojść do standardów takich sieci jak np. 7Eleven, czy Tesco Express w Wielkiej Brytanii, to musimy wstawić do sklepu więcej chłodni, lodówek i zamrażarek - mówi w rozmowie z serwisem www.portalspozywczy.pl Jacek Roszyk, prezes Żabka Polska

Sieć Żabka największa w Polsce sieć sklepów convenience prowadzi gruntowny remodeling placówek handlowych. W perspektywie najbliższych 2-3 lat sklepy bardzo mocno upodobnią się ofertą i wyposażeniem do placówek takich sieci jak 7Eleven, czy Tesco Express.

REKLAMA

- Remodeling sklepów Żabki to dla nas priorytet na najbliższe 2-3 lata. Ze względu na wielkość sieci nie da się tej zmiany przeprowadzić szybciej. Projekt jest realizowany i doskonale się sprawdza. Jednocześnie w ostatnim czasie na bazie przeprowadzonych badań i testów postanowiliśmy wprowadzić modyfikacje w projekcie, które dotyczą layoutu i wyposażenia sklepów - mówi w rozmowie z serwisem www.portalspozywczy.pl Jacek Roszyk, prezes Żabka Polska.

W ramach testów sieć prowadziliła kilka typów sklepów: z większym udziałem lodówek, z mniejszym udziałem lodówek, z większym udziałem pieczywa, z mniejszym udziałem pieczywa. Największy wzrost sprzedaży i masy marży brutto, zanotowały największe sklepy z dużym udziałem lodówek i największymi regałami na pieczywo. - To pokazuje, że sklepy Żabki jak i Freshmarkety są traktowane jako sklepy do zaspokajania podstawowych potrzeb, gdzie kupuje się nabiał, pieczywo, czy wędliny. Trzeba jeszcze do tego dodać szeroki wybór produktów pod marką własną, tańszą o ok. 25-30 proc. w porównaniu z produktami markowymi. Obecnie jest to 300 produktów - wyjaśnia Jacek Roszyk.

Test pokazał władzom sieci, że warto postawić na model z większym udziałem chłodni, lodówek i zamrażarek, po to aby wyeksponować produkty private label w tych kategoriach, w których nie ma jeszcze zdecydowanych liderów rynkowych, chodzi o mrożone dania gotowe, mączne, czy mięsne. - Dzięki temu, będziemy w stanie zwiększyć asortyment w wędlinach, sałatkach, przetworach rybnych i nabiale. Sądzę, że w ciągu najbliższych 10 lat sklep convenience w Polsce będzie się składał z chłodni, zamrażarek, lodówek, w których będą oferowane głównie dania gotowe, napoje, soki, piwa, plus produkty impulsowe, w tym przekąski i słodycze. Wkrótce wchodząc do Żabki będziemy widzieli chłodnie, zamrażarki i lodówki na każdej ścianie sklepu - tłumaczy prezes sieci Żabka.

Operator będzie inwestował w dodatkowe, energochłonne urządzenia pomimo rosnących cen energii. - W naszym przypadku mamy swego rodzaju sprzeczność, bo z jednej strony musimy ograniczać koszty, w tym koszt energii, a z drugiej strony jeżeli chcemy z naszymi sklepami convenience dojść do standardów takich sieci jak np. 7Eleven, czy Tesco Express w Wielkiej Brytanii, to musimy wstawić do sklepu więcej chłodni, lodówek i zamrażarek - mówi Jacek Roszyk.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 819) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH