Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Sieć Alma wróci do planów rozwoju konceptu Alma Bistro?

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 31-01-2010, 18:53
Sieć Alma wróci do planów rozwoju konceptu Alma Bistro?

W Alma Bistro, czyli barze na terenie delikatesów będzie można spróbować produktów sprzedawanych w Almie. Pierwsze plany dotyczące nowego projektu pojawiły się już w 2007 r. Następnie firma zawiesiła go bezterminowo.

Jerzy Mazgaj, prezes Alma Market powiedział w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl, że docelowo spółka nie wyklucza powrotu do realizacji projektu i uruchomienia placówek według nowego konceptu w Polsce. - Tego typu punkty gastronomiczne działają powszechne w ramach sklepów delikatesowych we Francji czy Niemczech. Należy sobie jednak jasno powiedzieć, że polski konsument będzie w stanie zaakceptować tego typu usługę dopiero za 2-3 lata. Cały czas pracujemy nad know how dla tego konceptu - wyjaśnił prezes Almy.

Zaznaczył jednocześnie, że jeżeli koncept Alma Bistro zostanie uruchomiony, to placówki tego typu powstaną jedynie w wybranych, najbardziej prestiżowych lokalizacjach. - Chodzi o największe polskie miasta m.in. Warszawę i Kraków. Punkty Alma Bistro powstaną tam gdzie klient mógłby zaakceptować tego typu usługi i chciałby z nich korzystać - powiedział Jerzy Mazgaj.

Prezes wyjaśnił także dlaczego firma zrezygnowała z wcześniej planowanego uruchomienia Alma Bistro w delikatesach sieci: - Wstrzymaliśmy ten projekt, ponieważ mieliśmy wątpliwości czy jest to dobry koncept na polski rynek. Nie byliśmy pewni czy polski konsument będzie chciał usiąść w delikatesach i zamówić np. za 15 zł deskę serów, czy za 20 zł deskę wędlin, wypić lampkę wina, aby dowiedzieć się czy warto je kupić.

Według prezesa, według szacunków koszt utworzenia takiego „baru" w ramach sklepu jest stosunkowo niewielki, a wydatki wiążą się głównie z zakupem wyposażenia takiego punktu. Dużo większe wydatki przy tego typu projektach wiązałyby się z obsługą logistyczną, bieżącym utrzymaniem i stworzeniem odpowiedniego klimatu, aby klient chciał z usług Alma Bistro skorzystać.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Szlasas Kinga 21-03-2010, 21:11:
Otwieram pierwsze na Węgrzech minidelikatesy polskie nad Balatonem


Witam, mam 26 lat jestem Węgierką, moją patronką jest święta Kinga
Z przyjemnością informuje, że otworzyłam miesiąc temu kawiarnię w Balatonlelle i przyznam całkiem nieźle się rozwija. Do obecnej działalności planuję podczepic polską cukiernię, ciastkarnię oraz polskie minidelikatesy.

W Polsce jest wiele restauracji z kuchnią węgierską – niestety u nas na Węgrzech nie ma. Dlatego hcę kultywować polskie tradycje gastronomiczne będące najlepszym wspomnieniem dla Węgrów z czasu ich pobytu w Polsce.

Dla Węgrów i setek tysięcy gości przebywających nad Balatonem będzie to szansa na nasycenie się „polskością”. Można się pocieszyć, że w niedalekiej przyszłości dotrze do Balatonu także polska kuchnia. Nasyceniu się „polskością” w sensie dosłownym będzie służyła restauracja serwująca tradycyjne polskie potrawy, m.in. wspaniałą kawę, herbatę, żurek, barszcz i inne zupy, pierogi, bigosy, gołąbki, kotlety, sernik, pyszny jabłecznik, itp.

Pragnę aby mój obiekt był urządzony w polskim klimacie i promował wyłącznie tylko polskie wyroby spożywcze, meble i wyposażenia wnętrz dla setek obiektów gastronomicznych nad Balatonem.

Oczekuję od Was informacji i rzeczowych propozycji odnośnie polskich firm oferujących wyposażenie wnętrza polskiej placówki, gdzie w środku może zmieścić się 50 klientów, a na tarasie prawie dwa razy tyle. Liczę na fachową pomoc Polaków prowadzących podobne placówki w kraju.

Jeżeli jesteście Państwo zainteresowani nawiązaniem współpracy serdecznie zapraszam do kontaktu.
Z poważaniem: Szlazas Kinga

P.S.
Z góry przepraszam, że obecnie nie mówię biegle po polsku i jestem zdana na Wasz kontakt ze mną poprzez ojca.

Szlazas Witold
HU-7030 Paks, Szedres u. 6/2.
Węgry-Hungary
e-mail: szlazas@tolnanet.hu
e-mail: witold@freemail.hu
tel z Polski: 00-36-75/316-555 - od godz 16 do godz 21

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 780) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH