Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Sieć SPAR: Punkt "Food to go" odwiedza więcej klientów, niż zakładano

  • Autor: pr
  • Data: 28-11-2011, 12:12

SPAR Market w Pszowie, był pierwszym sklepem sieci, w którym wprowadzono projekt "Food to go". Po miesiącu jego funkcjonowania można śmiało powiedzieć, że stoisko gastronomiczne ma olbrzymie szanse, żeby stać się silnym punktem sieci i spełnić pokładane w nim oczekiwania.

Projekt "Food to go" zakłada wydzielenie z części sklepu stoisk gastronomicznych, gdzie klienci mogą kupować dania do konsumpcji na miejscu i na wynos. Miał to być element, który wyróżniłby sieć SPAR na tle konkurencji i przyciągnął do sklepu większą liczbę klientów. Po miesiącu funkcjonowania projektu można już mówić o spełnieniu tych założeń, bo w tym czasie stoisko odwiedzało dziennie średnio 350 klientów.

- Po okresie testowym wiemy już które elementy funkcjonowania projektu trzeba poprawić a które działają tak, jak sobie założyliśmy - mówi odpowiedzialny za wdrożenie projektu Jan Szywała, dyrektor operacyjny Regionu Wschód.

- Pierwszy miesiąc przyniósł nam cenne doświadczenia, które z pewnością wykorzystamy przy otwieraniu nowych punktów "Food to go" w naszych sklepach. Chcemy bowiem tak zoptymalizować ofertę "food to go", aby spełniała oczekiwania zarówno właściciela sklepu, jak i konsumenta - dodaje

Usprawnienia na pewno wymaga obsługa. Ale jest to głównie wynikiem tego, że w najgorętszych okresach dnia punkt odwiedza więcej klientów, niż zakładano. Drobnych korekt wymaga menu, chociaż i tutaj przeważająca większość dań trafiła w gust klientów. Są wśród nich prawdziwe hity, które znikają z kuchni już po kilku godzinach od otwarcia.

Projekt "food to go" bardzo dobrze sprawdził się w sklepach SPAR, w wielu krajach Europy gdzie część gastronomiczna generuje do 30 procent przychodów.

SPAR jest największą na świecie franczyzową siecią sprzedaży detalicznej. Sklepy oznaczone charakterystycznym logo funkcjonują w 34 krajach na 5 kontynentach. 12 tysięcy punktów obsługuje każdego dnia 11 milionów klientów. SPAR Polska działa od 1996 roku, a od 2010 roku należy do jednej z największych grup dystrybucyjnych w kraju - Grupy Kapitałowej Bać-Pol.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 440) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH