REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Sklep z najlepszą włoską żywnością nową atrakcją turystyczną Rzymu

  • Autor: PAP
  • Data: 28-07-2012, 09:09

Kilkupiętrowy sklep z najwyższej klasy włoskim jedzeniem, z certyfikatami znanego ruchu Slow Food, stał się w ciągu miesiąca od otwarcia kolejną atrakcją turystyczną Rzymu. Przybywają tam tysiące Włochów i wycieczki cudzoziemców z całego świata.

REKLAMA

Wielki, zatłoczony od rana do północy, supermarket z barami, restauracjami, piwiarnią i winiarnią oraz innymi lokalami na każdym piętrze oferuje tysiące produktów przede wszystkim z północy Włoch. To tam właśnie najaktywniejszy jest mający oddziały w wielu krajach ruch Slow Food, którego celem jest obrona tradycyjnej kuchni poszczególnych regionów, opartej na lokalnych produktach i uprawach. Idea ta jest odpowiedzią na tzw. śmieciowe jedzenie, znane jako fast food.

Dziesiątki drobnych producentów z Lombardii, Piemontu, Emilii-Romanii i innych włoskich regionów wystąpiło z inicjatywą wspólnej sprzedaży artykułów z ich małych zakładów, posiadających wszelkie certyfikaty bezpieczeństwa, a także żywności ekologicznej, pochodzącej wyłącznie z miejscowych upraw.

Ruch Slow Food odgrywa - jak się podkreśla - strategiczną rolę w kontrolach jakości artykułów dopuszczanych tam do sprzedaży.

Kontrole te są wyjątkowo skrupulatne - wyjaśniło kierownictwo całej grupy. Takie zapewnienia są zaś konieczne wobec alarmującego, masowego zjawiska fałszowania żywności we Włoszech i sprzedaży jako ekologicznie czystych artykułów tych produkowanych z naruszeniem podstawowych norm sanitarnych.

Informacje na ten temat media przynoszą każdego dnia. Jedne mówią o importowanej niemieckiej mozzarelli skażonej bakterią, która po otwarciu opakowania zmienia kolor na niebieski, o serach pochodzących z fabryk kontrolowanych przez kamorrę, o przecierach pomidorowych nielegalnie sprowadzanych z Chin i oznaczanych na etykietkach jako włoskie, inne o przestępczej praktyce sprzedaży jako czystej oliwy z oliwek oleju najniższej jakości czy nawet fałszowania trufli. Ten ostatni proceder, ujawniony niedawno, polegał na nasączaniu sztucznymi olejkami zapachowymi bezwartościowych grzybów, sprowadzanych z północnej Afryki.

"Dobre, czyste i takie, jak trzeba" - tak określane są tysiące produktów i przetworów w miejscu, które już rzymska prasa określa mianem mekki wielbicieli najlepszej tradycyjnej włoskiej kuchni.

Jednocześnie zauważa się, że miejsce to pełni również rolę edukacyjną, ponieważ we Włoszech, kolebce zdrowej diety śródziemnomorskiej - jak wynika z sondaży - wciąż panuje bardzo niska świadomość tego, jak ważna jest jakość żywności.

CENY HURTOWE

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 986) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH