REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Sklepy convenience w Azji konkurują z kawiarniami

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 23-11-2016, 13:30
Sklepy convenience w Azji konkurują z kawiarniami
Fot. shutterstock

Azjatyckie sklepy convenience rozbudowały ofertę kawy, napojów oraz ciastek do tego stopnia, że skutecznie konkurują z kawiarniami – mówi serwisowi portalspozywczy.pl Wojciech Bogdan, Lider Praktyki Dóbr Konsumpcyjnych i Handlu w McKinsey & Company.

REKLAMA

– Sklepy convenience w Azji wykorzystują tzw. okazje na kawę czy ciastko. Do tego stopnia, że w Japonii, Korei czy Tajlandii kawa staje się bardzo ważnym produktem tego formatu - przyciąga klienta, który przy okazji dokupuje inne produkty, a to przekłada się na większe obroty. W Polsce sklepy convenience dopiero zaczynają wykorzystywać „okazję na kawę” – mówi serwisowi portalspozywczy.pl Wojciech Bogdan, Lider Praktyki Dóbr Konsumpcyjnych i Handlu w McKinsey.

W Polsce kawa jest dostępna na stacjach benzynowych i w niektórych sklepach w centrach miast i na osiedlach. Jednak potencjał jest znacznie większy. – Sukces zależy między innymi od tego, jak atrakcyjnie napój jest podawany oraz czy kącik kawowy jest czysty i zadbany – tłumaczy ekspert McKinsey.

– W azjatyckich sklepach convenience klient może się poczuć jak w dobrej kawiarni. Dysponują one wysokiej jakości ekspresami oraz dobrym ziarnem i są poważną konkurencją dla kawiarni – dodaje.

Jedna z sieci oferuje ponad 20 rodzajów donatów, które Azjaci, podobnie jak Amerykanie, uwielbiają.
Wojciech Bogdan dodaje, że inna oferta „kawiarniana”, która rozwinęła się w azjatyckich sklepach convenience, to różnego rodzaju napoje bezalkoholowe np. mrożone lub z automatu.

– W Azji niezwykle popularne są maszyny z mrożonymi drinkami. Robią ogromne wrażenie i przyciągają klientów. Również dlatego, że są utrzymywane w idealnej czystości i na bieżąco uzupełniane – mówi ekspert.

Kolejny produkt, który dopiero pojawia się w Polsce, to kawy w puszce. – W Japonii i w Korei sprzedaje się bardzo duże wolumeny takich produktów. Kawa jest dostępna w wersji zimniej i gorącej. W sklepach działają podgrzewane półki, na których stoją puszki z ciepłymi napojami. Do wyboru jest nawet 20 rodzajów kaw – czarne, z mlekiem, smakowe. Całość wygląda bardzo kolorowo i zachęcająco – mówi ekspert.

Doświadczenia azjatyckie mogą być bardzo przydatne w Polsce. W przeszłości wprowadzanie przez niektóre sieci nowych rozwiązań, takich właśnie jak kawa, nie powiodło się. Dziś wiadomo, że nie wystarczy zaoferować tani napój słabej jakości. Polski klient ma dość wygórowane oczekiwania, które kształtowały się w dawnych kawiarniach. Dlatego do sukcesu potrzeba dobrych ekspresów i ziarna oraz odpowiedniej oprawy marketingowej.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (32 899) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 199)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH