Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Sklepy małoformatowe: Spadek sprzedaży piwa, napojów i lodów

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 27-09-2016, 09:34
Sklepy małoformatowe: Spadek sprzedaży piwa, napojów i lodów
Fot. shutterstock

W sierpniu 2016 r. obroty sklepów małoformatowych o powierzchni do 300 m2 były o 2,4 proc. wyższe niż rok wcześniej, mimo iż liczba transakcji zmniejszyła się w tym czasie o 5 proc. W ujęciu mdm odnotowano natomiast zarówno spadek liczby transakcji, jak i wartości sprzedaży o około 2 proc. - podaje Centrum Monitorowania Rynku.

Jak informuje Centrum Monitorowania Rynku drugi miesiąc tegorocznych wakacji był raczej chłodny, co znalazło odzwierciedlenie w koszykach zakupowych w sklepach małoformatowych. W porównaniu z ubiegłorocznym sierpniem, kiedy wszystkim dawały się we znaki rekordowo wysokie temperatury, odnotowano spadek wszystkich kategorii, które dobrze sprzedają się właśnie w upały, czyli napojów, piwa i lodów.

W sierpniu br. klienci sklepów małoformatowych wydali na piwo o 10 proc. mniej niż przed rokiem, ale znacznie częściej sięgali w tym czasie po wódki smakowe (wartość sprzedaży wzrosła rdr aż o 25 proc.), wina stołowe, a także whisky.

Niższe temperatury negatywnie wpłynęły na sprzedaż napojów – w sierpniu w koszykach rzadziej niż przed rokiem i przed miesiącem pojawiały się napoje gazowane, a także wody czyste (wydatki na wody z dodatkami smakowymi zmniejszyły się o 30 proc. w ujęciu rdr i o 5 proc. w ujęciu mdm). Nawet napoje izotoniczne, których sprzedaż w ostatnim czasie dynamicznie rosła, w sierpniu odnotowały spore spadki - wydatki na nie były o 7 proc. niższe niż w lipcu i o 16 proc. niższe niż w sierpniu ubiegłego roku. Z danych paragonowych wynika też, że w sierpniu zamiast po napoje typu ice tea (spadek wartości sprzedaży o 23 proc. w ujęciu rdr) klienci sklepów małoformatowych sięgali raczej po tradycyjne, gorące herbaty (ich sprzedaż wzrosła z kolei o prawie 20 proc. w porównaniu z sierpniem rok wcześniej) - podaje Centrum Monitorowania Rynku.

Największe spadki dotknęły jednak kategorię lodów  – w sierpniu 2015 r. zimne specjalności w rożku, kubeczku lub na patyku można było znaleźć na 7 proc. wszystkich paragonów, natomiast w sierpniu br. sięgał po nie tylko co dwudziesty kupujący. Klienci sklepów małoformatowych w sierpniu br. nie potrzebowali tak bardzo ochłody, a apetyt na coś słodkiego częściej niż przed rokiem zaspokajali czekoladą, batonami, wafelkami lub ciastkami (wszystkie te kategorie odnotowały wzrost sprzedaży w porównaniu z sierpniem 2015 r.).

Niewielki wzrost obrotów odnotowany w ujęciu rdr to głównie efekt wyższych wydatków na  wyroby tytoniowe, które odpowiadają za znaczną część wartości sprzedaży sklepów małoformatowych.

Sklepy małoformatowe do 300 m kw. obejmują: małe sklepy spożywcze do 40 m kw., średnie sklepy spożywcze 41-100 m kw., duże sklepy spożywcze 101-300 m kw. oraz specjalistyczne sklepy alkoholowe.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (19 520) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH