Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Sklepy małoformatowe w styczniu: Mniejsza sprzedaż piwa i wódek

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 02-03-2017, 14:28
Sklepy małoformatowe w styczniu: Mniejsza sprzedaż piwa i wódek
Fot. shutterstock

Jak wynika z danych CMR, w styczniu 2017 r. łączna wartość sprzedaży w sklepach małoformatowych do 300m2 była niższa o 1,7% w porównaniu do stycznia 2016, natomiast liczba zarejestrowanych transakcji spadła o 8%. W porównaniu do grudnia 2016 r., kiedy sprzedaż rosła ze względu na zakupy związane z przygotowaniami do świąt, obroty sklepów zmniejszyły się o 15,4%, a liczba zarejestrowanych paragonów - o 8,2%.

W styczniu 2017 r. wartość sprzedaży alkoholi, kategorii kluczowej dla obrotów sklepów małoformatowych, była niższa o 5,8% niż przed rokiem, natomiast liczba zarejestrowanych paragonów zawierających alkohole spadła o 7,9%. W omawianym okresie odnotowano spadek wartości sprzedaży piwa oraz wódek czystych, więcej rok wcześniej klienci wydali za to na wódki smakowe, brandy oraz likiery - wynika z danych Centrum Monitorowania Rynku (CMR).

Najwyższe wzrosty zarówno pod względem wartości sprzedaży, jak również liczby transakcji odnotowały kategorie, które mają marginalne znaczenie dla obrotów sklepów małoformatowych, takie jak: produkty sojowe (o 50% paragonów więcej niż rok temu), ciasta w proszku, batony chłodzone, kremy czekoladowe i orzechowe, a także mleko i napoje mleczne smakowe. Styczniowa fala mrozów przełożyła się na wyższą niż rok wcześniej sprzedaż środków na przeziębienie i grypę oraz na ból gardła.

W porównaniu do grudnia 2016 r. w styczniu 2017 r. zmniejszyły się wydatki klientów na niemal wszystkie kategorie. Największe spadki zaraportowano dla kategorii typowo świątecznych, takich jak produkty rybne, czekolada i wyroby czekoladowe, przyprawy i dodatki kulinarne. W styczniu spadła również sprzedaż alkoholi (m.in. wódek, whisky i win), które w grudniu cieszyły się większym zainteresowaniem w związku ze świąteczną biesiadą oraz Sylwestrem.

Według danych CMR średnia wartość transakcji w styczniu 2017 r. wyniosła 13,7 zł i była niższa od średniej wartości w grudniu 2016 o niemal 8% i blisko 7% wyższa niż w styczniu ubiegłego roku. W koszyku przeciętnego klienta sklepu małoformatowego znalazły się 3-4 opakowania produktów.

Sklepy małoformatowe do 300 m2 obejmują: małe sklepy spożywcze do 40 m2, średnie sklepy spożywcze 41-100 m2, duże sklepy spożywcze 101-300 m2 oraz specjalistyczne sklepy alkoholowe.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 516) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH