Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Sklepy na wiele sposobów próbują zwiększyć sprzedaż przed Wielkanocą

  • Autor: pr
  • Data: 25-03-2013, 12:01

Wiosenne aranżacje, kompleksowe zatowarowanie, odpowiednia ekspozycja i promocja nowości - przed Wielkanocą właściciele sklepów i lokali gastronomicznych na wiele sposobów próbują zwiększyć sprzedaż. Dyskonty prześcigają się w rabatach cenowych, firmy cateringowe w przygotowywaniu tradycyjnych potrawach, a hotele i restauracje w luksusowych atrakcjach.

Przygotowania do gorącego okresu w handlu rozpoczynają się kilka miesięcy przed świętami. Na pierwszym planie jest zmiana wystroju wnętrza. Badania Mood Media Corporation pokazują, że dwie trzecie decyzji zakupowych podejmowanych jest w punkcie handlowym lub usługowym, a ponad połowa konsumentów spędza w sklepach więcej czasu, jeżeli odpowiada im atmosfera. Ważnym aspektem jest zagospodarowanie przestrzeni ekspozycyjnych oraz dostosowanie lokalizacji produktów do preferencji klientów. Przedsiębiorcom szczególnie zależy na zwróceniu uwagi konsumentów na artykuły, na których narzucona marża jest największa: alkohol, słodycze, kawa i herbata. Z wyprzedzeniem planuje się także dodatkowe działania promocyjne.

Z Monitoringu Promocji 2012 ARC Rynek i Opinia wynika, że aż 98 proc. kupujących zwraca uwagę na promocje artykułów z branży FMCG. Zdaniem konsumentów najbardziej atrakcyjną ich formą są obniżki cenowe (78 proc.), zwiększenie gramatury produktu przy jednoczesnym zachowaniu ceny (61 proc.) oraz dołączenie innego artykułu lub gadżetu gratis (50 proc.). Klienci wybierając artykuły uwzględniają korzystniejszą ofertę w swoich decyzjach zakupowych, co nie oznacza, że zawsze z niej korzystają. Dlatego tak istotna jest odpowiednia ekspozycja towaru na półkach. Warto pamiętać, że kupujący przeglądają zawartość regałów sklepowych od lewej do prawej i z góry na dół. To powoduje, że produkty, na sprzedaży których przedsiębiorcy najbardziej zależy, są ulokowane na wysokości oczu bliżej lewej strony. Przeważają wśród nich artkuły wysokomarżowe takie jak kawa.

- Zaopatrując sklep, warto mieć na uwadze, że według danych Nielsena obecnie 74 proc. całej sprzedaży kawy stanową mieszanki mielone i ziarniste, dlatego to one powinny dominować na półkach kawowych - mówi Joanna Sobyra, kierownik ds. marketingu z firmy Segafredo Zanetti Poland. - Największy przychód wygenerują: kawa mielona 250g w opakowaniu vacum oraz ziarnista w opakowaniach 500g i 1000g - dodaje.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 288) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 330)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH