Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Wojciechowicz o innowacjach w FMCG: Im mniejsza firma, tym większy opór na zmiany

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 24-04-2017, 10:00
Wojciechowicz o innowacjach w FMCG: Im mniejsza firma, tym większy opór na zmiany
Andrzej Wojciechowicz, szef firmy doradczej FMCG Business Consulting. Fot. PTWP

Pragmatyczne rozwiązania innowacyjne w sektorze FMCG nie rodzą się same. W znakomitej większości przypadków generują je średnie lub duże przedsiębiorstwa poszukujące nowych, efektywnych rozwiązań dla prowadzonych operacji – mówi dla serwisu portalspozywczy.pl Andrzej Wojciechowicz, szef firmy doradczej FMCG Business Consulting.

– Nie bez przyczyny użyłem określenia "pragmatyczne". Dlaczego? Na co dzień powstaje wiele pomysłów i propozycji sektora IT i dostawców sprzętu operacyjnego, którzy próbują znaleźć zastosowanie dla swoich nowych rozwiązań technologicznych – mówi dla serwisu portalspozywczy.pl Andrzej Wojciechowicz, szef firmy doradczej FMCG Business Consulting.

– Na ogół rozwiązania te wyprzedzają potrzeby przedsiębiorców, którzy nie są gotowi do ich zastosowania. Rozwiązania te pojawiają się w dwóch obszarach: twardym, czyli hardware IT, czytniki, beacony, systemy monitoringu, wagi rozpoznające produkty czy nowe energooszczędne wyposażenie oraz w miękkim - software, oprogramowania, aplikacje, RFID, systemy gromadzenia i analizy danych. Obydwa nurty wzajemnie się uzupełniają – tłumaczy ekspert.

– Pracując – mówi Wojciechowicz – od czterech lat jako ekspert przy ocenie projektów innowacyjnych sektora FMCG w całej Europie, nasunęło mi się kilka spostrzeżeń. 

Handel detaliczny, w sferze innowacji ,,miękkich” koncentruje się na identyfikacji swoich klientów i tworzeniu ich profilu emocjonalnego. Określenie potrzeb konsumentów już nie wystarcza, właściciele sieci handlowych chcą pozytywnie oddziaływać na ich emocje – tłumaczy ekspert.

– Hurt i dystrybucja opracowuje narzędzia do efektywnej kontroli ścieżki dostaw i zachowania jak najwyższych standardów bezpieczeństwa żywności – dodaje.

– Producenci natomiast opracowują w swoich działach R&D nowe technologie zorientowane na oszczędność energii, surowców, wydłużenie terminów przydatności do spożycia przy równoczesnej minimalizacji konserwantów i eliminacji wszelkich innych chemicznych dodatków. Wszystko to przy poszanowaniu wpływu na nasze środowisko naturalne – wyjaśnia Wojciechowicz.

Dodaje, że baza techniczna i zasoby kadrowe sektora FMCG to funkcjonujący system ekonomiczny o olbrzymiej skali i jeszcze większej inercji w stosowaniu nowych rozwiązań. – Przy czym możemy zaobserwować paradoksalne zjawisko, im mniejsze przedsiębiorstwo, tym większy opór na zmiany. Pośrednim rozwiązaniem tego problemu są systemy franczyzowe. Ale tu z kolei konieczne jest wysokie zaufanie do systemu i wysoka sprawność we współpracy franczyzodawcy z franczyzobiorcą – tłumaczy ekspert.

– Nieco upraszczając możemy stwierdzić, iż duże i średnie firmy nieustannie poszukują rozwiązań, które pomogą im skutecznie konkurować na rynku w dwóch obszarach: kontroli i wyważonej redukcji kosztów operacyjnych oraz wzroście sprzedaży poprzez celne działania marketingowe – podsumowuje Andrzej Wojciechowicz. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 191) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH