Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

X FRSiH: Obroty Biedronki na asortymencie zup z własnej fabryki to 20 mln zł

  • dlahandlu.pl
  • Autor: dlahandlu.pl
  • Data: 09-11-2017, 15:49
X FRSiH: Obroty Biedronki na asortymencie zup z własnej fabryki to 20 mln zł
Michał Gontarz, dyrektor zakupów, odpowiedzialny za markę własną produktów spożywczych w sieci Biedronka

Biedronka produktami pod marką własną stara się odpowiedzieć na główne trendy rynkowe, w tym trend convenience, czyli poszukiwanie produktów smacznych, wygodnych do przygotowania, dzięki którym można zaoszczędzić czas. Wierzymy w markę własną na tyle, że w 2016 roku otworzyliśmy własną fabrykę zup w Parzniewie pod Warszawą - powiedział na FRSiH Michał Gontarz, dyrektor zakupów, odpowiedzialny za markę własną produktów spożywczych w sieci Biedronka.

Fabryka zup Jeronimo Martins w rok 5 mln porcji zup kremów w 12 smakach. Teraz na rynek trafiają właśnie 2 nowe smaki zup z kawałkami warzyw i mięsa. Opracowanie procesu technologicznego, który umożliwi wypuszczenie z fabryki zup z kawałkami warzyw i mięsa na zadowalającym nas poziomie smaku, konsystencji itp. zajął 1,5 roku.

Właściciel Biedronki zainwestował w fabrykę 30 mln zł. Zakład zatrudnia 30 etatowych pracowników i produkuje około 16 tys. porcji dziennie. Oznacza to, że w rok obroty sieci Biedronka na asortymencie zup z własnej fabryki to 20 zł mln zł, czyli 2/3 z zainwestowanej kwoty.

„Zupy z Naszej Kuchni” pojawiły się w sklepach Biedronki w sierpniu ubiegłego roku. Początkowo produkowano je w trzech smakach: krem pomidorowy z pomidorem malinowym, kalafiorowy i brokułowy. Po roku oferta rozrosła się do 12 smaków: krem z dyni, z zielonego groszku, z cukinii, z marchwi i czerwonej soczewicy, z buraków i czerwonej soczewicy, pomidorowo-paprykowy z ciecierzycą, z kukurydzy i kaszy jaglanej, grzybowy z grzybami leśnymi oraz ziemniaczany na zakwasie, przy czym te ostatnie sprzedawane są tylko sezonowo. Najbardziej popularne są smaki: krem pomidorowy z pomidorem malinowym, krem z dyni oraz krem z cukinii. Porcja zupy, zapakowana w kubek o pojemności 450g, kosztuje 3,99 zł. Zupy są oferowane we wszystkich sklepach sieci Biedronka. Codziennie gotowany jest jeden smak zupy, tak aby nie było konieczności przestojów na mycie linii produkcyjnej w czasie cyklu produkcji. Automatyczne mycie odbywa się po zakończeniu gotowania jednego smaku.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 126) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 266)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH