Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Dyrektor Costa Coffee: Rynek kawiarni jest warty co najmniej 550 mln zł (wywiad)

  • Autor: AW,PM/portalspozywczy.pl
  • Data: 22-05-2017, 07:29
Dyrektor Costa Coffee: Rynek kawiarni jest warty co najmniej 550 mln zł (wywiad)
Andrzej Jackiewicz, dyrektor zarządzający Costa Coffee Europa; fot.: Żelazna Studio

– Najważniejsze w naszym biznesie to stały poziom odwiedzających nas gości i takie lokalizacje mają szanse być najbardziej dochodowe, często mimo nawet nieco wyższego czynszu – mówi Andrzej Jackiewicz, dyrektor zarządzający Costa Coffee Europa.

Jak rozwija się rynek kawiarni w Polsce?

Andrzej Jackiewicz, dyrektor zarządzający Costa Coffee Europe: Rynek kawiarni w Polsce wciąż rozwija się bardzo szybko – ok. 6-7 proc. każdego roku. Dynamiczny wzrost dotyczy zarówno kawiarni sieciowych, jak i niezależnych. Przy czym wzrost liczby kawiarni jest już na tyle duży, że może zacząć przewyższać popyt na tego rodzaju usługi. Kluczowe jest więc zdobywanie udziałów rynkowych.

Costa Coffee rozwija się jeszcze szybciej niż ogół rynku. W minionym roku otworzyliśmy 19 kawiarni
– o dwie więcej niż planowaliśmy. Zakończyliśmy rok finansowy liczbą 134 kawiarni. Powiększyliśmy tym samym przewagę nad pozycją nr dwa i trzy w tym biznesie. Otworzyliśmy też kilka bardzo prestiżowych lokalizacji, w tym m.in. cztery kawiarnie na lotnisku Chopina. Weszliśmy do Białegostoku – 19. miasta na mapie Costa Coffee w Polsce. W marcu br. otworzyliśmy cztery nowe kawiarnie, a także zadebiutowaliśmy w Lubinie, 20. mieście w którym obecna jest Costa Coffee. Sieć kawomatów Costa Express urosła z kolei o kolejnych 50 maszyn.

Czy wartość rynku kawiarni przekroczyła już 500 mln zł?

Nie mamy jeszcze najnowszych badań, myślę jednak, że rynek jest aktualnie warty co najmniej 550 mln zł.

Costa Coffee wchodzi do nowych miast. Czy miejscowości ok. 100 tys. mieszkańców są teraz głównym celem sieci?

Będziemy dalej rozwijać się w dużych miastach – tylko w Warszawie działa 71 kawiarni pod szyldem Costa Coffee. Zamierzamy też otwierać kawiarnie w miastach między 100-200 tys. mieszkańców.
Kilka lat temu głównie mieszkańcy największych miast wychodzili często do kawiarni, teraz obserwujemy taki sam trend w mniejszych miastach. Moim zdaniem, trend ten będzie się tylko umacniał.

Na jakie formaty będziecie stawiać?

Stale poszukujemy nowych, innowacyjnych rozwiązań. Niedawno podpisaliśmy pierwszą umowę
na zupełnie nowy format.

Chcemy także jeszcze bardziej przyspieszyć z rozwojem sieci kawomatów. Dzisiaj zarządzamy ponad 270 maszynami Costa Express, a w tym roku finansowym rozbudujemy naszą sieć co najmniej o kolejne 70 kawomatów. Costa Express jest dla nas ważnym obszarem rozwoju, gdyż segment kawy „on-the-go” dynamicznie rośnie. Stacje benzynowe są znakomitym miejscem do zakupu kawy, a przeprowadzone badania rynkowe potwierdzają, że Costa Express istotnie podnosi atrakcyjność danej lokalizacji. Klienci korzystający z kawomatów Costa Express są zdecydowanie bardziej skłonni do polecenia stacji partnerskiej, co przekłada się bezpośrednio na jej pozytywny wizerunek i zwiększone obroty.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 479) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 269)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH