REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Olgierd Danielewicz, szef KFC na Europę Środkową - wywiad

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 30-05-2016, 14:44
Olgierd Danielewicz, szef KFC na Europę Środkową - wywiad
Olgierd Danielewicz, prezydent marki KFC na Europę Środkową

- AmRest podtrzymuje plan otwarcia łącznie 140 restauracji w 2016 roku, z czego największą część stanowić będą właśnie lokale KFC - mówi serwisowi www.portalspozywczy.pl, Olgierd Danielewicz, prezydent marki KFC na Europę Środkową.

REKLAMA

Ile restauracji sieci powstanie w 2016 roku. Czy zwiększają Państwo tempo rozwoju? (ile lokali sieci zostało otwartych w ub.r.?)

KFC to jedna z najbardziej dynamicznie rozwijających się sieci restauracyjnych w portfelu AmRest.  W ubiegłym roku przekroczyliśmy liczbę 200 restauracji KFC w Polsce, co należy uznać za kolejny milowy krok w rozwoju tej marki. AmRest podtrzymuje plan otwarcia łącznie 140 restauracji w 2016 roku, z czego największą część stanowić będą właśnie lokale KFC.

Na jakie lokalizacje stawiacie – autostrady, duże miasta, centra handlowe? Czy rozwijacie koncept „drive”?     

Wybór lokalizacji zależy to od bardzo wielu czynników i bierzemy pod uwagę różne warianty.  Nadal planujemy otwierać nasze restauracje w nowo budowanych centrach handlowych największych miast. Ale stawiamy również na mniejsze lokalizacje np. w miastach liczących 50-60 tys. mieszkańców - przy czym w tych obiektach ważne jest dla nas położenie w samej strefie food court. Chcemy być tam, gdzie nasi klienci.

Czy moda na slow-burgery, zdrową i ekologiczną żywność czy gotowanie w domach szkodzi czy pomaga marce KFC?   

W KFC wierzymy, że świeżo przygotowany posiłek smakuje najlepiej. To dlatego każde danie przygotowujemy od podstaw i tuż przed podaniem – sami panierujemy kurczaka, smażymy, całość wzbogacamy świeżymi warzywami. Moda na zdrową i ekologiczną żywność jest więc dla nas okazją, aby mówić o wartościach marki, które od lat są niezmienne.

Czy era fast-food’ów się kończy? Jakie zmiany zauważają Państwo w tym obszarze?

Duży wpływ na rynek ma styl życia klientów. Zauważamy, że posiłek w lokalu gastronomicznym stopniowo staje się codziennym nawykiem. Widoczne jest to zwłaszcza w dużych miastach, w których tempo życia, a tym samym brak czasu na przygotowanie posiłku, sprzyjają regularnym wizytom w restauracjach.  Z drugiej strony dla konsumenta istotna jest świadomość za co płaci. Klienci chętniej wybierają takie miejsca, których oferta bazuje na świeżych, naturalnych i wysokiej jakości składnikach. Doceniają także możliwość spróbowania nowych, nieznanych dotąd smaków. Uważnie przyglądamy się tym oczekiwaniom i – jak pokazują nasze wyniki – z sukcesem na nie odpowiadamy.       

Czy sieć wciąż szuka nowych dostawców żywności do lokali? Jak wygląda struktura dostawców - czy są to głównie polskie firmy?

Jakość oferowanych przez nas posiłków to dla nas priorytet. Dlatego też wybieramy sprawdzonych, certyfikowanych dostawców. Współpracujemy z lokalnymi hodowcami drobiu oraz warzyw. Co warto podkreślić, część producentów towarzyszy nam i rozwija się razem z nami, odkąd marka KFC wkroczyła do Polski. Patrząc przez pryzmat tej wieloletniej współpracy – w niektórych przypadkach jest to ponad 20 lat – mogę śmiało powiedzieć, że darzymy ich pełnym zaufaniem. Doceniamy również ogromną wiedzę naszych partnerów oraz zaangażowanie. 

Dziękuję za rozmowę.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (29 272) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH