Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Pizza trzecim najpopularniejszym produktem w gastronomii - wywiad z kierownikiem Pizza Hut Express

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 09-06-2016, 15:29
Pizza trzecim najpopularniejszym produktem w gastronomii - wywiad z kierownikiem Pizza Hut Express
fot. materiały prasowe / AmRest

AmRest wychodzi na przeciw osobom chcącym jeść szybko i - po udanym, ubiegłorocznym debiucie konceptu Pizza Hut Express - postanowiła otworzyć kolejne lokale tego formatu. W maju br. sieć pizzerii uruchomiła 4 punkty w trzech miastach Polski. Koncept będzie rozwijany w nadchodzących miesiącach. O planach opowiada nam Aleksander Pałka, kierownik konceptu Pizza Hut Express.

Na jakie lokalizacje stawia Pizza Hut Express – centra miast, centra handlowe?

Tworząc koncept Pizza Hut Express chcieliśmy dać naszym gościom możliwość zjedzenia ulubionej pizzy w drodze do pracy, w czasie lunchu czy między zajęciami. Stawiamy więc na dobrze skomunikowane galerie handlowe w dużych i średnich miastach, a także główne ulice w centrum tych miast. Zależy nam, aby jak najwięcej osób mogło skorzystać z proponowanej przez nas oferty.

Jakiej wielkości są lokale Pizza Hut Express?

W zależności od potencjału lokalizacji, jest to od 45 do 70 m2.

Czy moda na slow food, zdrową i ekologiczną żywność czy gotowanie w domach szkodzi czy pomaga markom QSR?

Ideą Pizza Hut Express – i jednocześnie wyróżnikiem na polskim rynku gastronomicznym - jest świeża, podana prosto z pieca pizza, przygotowana na oczach gościa w 5 minut. Nasz koncept
łączy oczekiwania konsumenta względem wysokiej jakości składników z potrzebą szybkiego oraz wygodnego zjedzenia posiłku w ciągu dnia. Ubiegłoroczna faza testowa przebiegła pomyślnie, zebraliśmy bardzo dobre opinie, stąd też decyzja o rozwijaniu restauracji Pizza Hut Express na szerszą skalę. 

Z jednej strony mówi się, że Polacy chcą jeść zdrowiej i świadomiej, a z drugiej coraz więcej pojawia się konceptów oferujących szybkie dania… Z czego to wynika?

Wynika to ze stale wzrastającego trybu życia, co jest widoczne zwłaszcza w dużych miastach. Brakuje nam czasu na samodzielne przygotowanie posiłku, dlatego częściej jadamy w lokalach gastronomicznych, ale – tu podkreślam – świadomie je wybieramy. Preferujemy takie punkty, w których mamy pewność, że dostaniemy świeże, wysokiej jakości danie. 

Czy Polacy kochają pizzę? Czy dysponują Państwo jakimiś badaniami na ten temat?

Pizza jest jednym z najchętniej spożywanych dań nie tylko w naszym kraju, ale i na całym świecie. Z raportu GFK o Rynku Gastronomicznym w Polsce wynika, ze po ciepłych przekąskach i kanapkach, pizza jest trzecim najbardziej popularnym produktem w gastronomii. Ten trend przekłada się także na statystyki odwiedzalności konkretnych lokali restauracyjnych – Pizza Hut to trzecia najczęściej odwiedzana sieć, a jeśli popatrzymy szerzej, uwzględniając również lokale nie sieciowe, to pizzerie zajmują pierwsze miejsce (wskazało je 37% respondentów).

Czy w związku z rozwojem Pizza Hut Express spowolni się rozwój „tradycyjnego” konceptu Pizza Hut?

Wręcz przeciwnie. Siła Pizza Hut Express wynika z siły i pozycji marki Pizza Hut w Polsce, dlatego wierzymy, że te oba koncepty wzajemnie będą się uzupełniać.

Jak wygląda strategia doboru dostawców Pizza Hut? Czy są to centralni dostawcy AmRest czy może zupełnie inne firmy? Czy dominują polscy dostawcy?

Cenimy naturalność i lokalny smak, dlatego też główne składniki, z których przygotowywane są pizze w naszych restauracjach, pochodzą od polskich producentów. 

Dziękuję za rozmowę.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • MP 10-06-2016, 11:06:
Moi drodzy państwo, naprzeciw! Dbajmy o nasz język. :)

Zobacz wszystkie komentarze (1)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (19 968) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH