Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Browary inwestują w sprzedaż w kanale HoReCa

  • Autor: Rzeczpospolita
  • Data: 04-02-2013, 07:48
Browary inwestują w sprzedaż w kanale HoReCa
Fot. KP SA

W 2012 roku, pierwszy raz od wielu lat, nie spadła sprzedaż piwa w gastronomii. Ten rok może być już jednak mniej udany - pisze "Rzeczpospolita".

Jak mówi "Rz" Jerzy Becz, prezes firmy QLT Restaurant & Bar, prowadzącej sieć browarów restauracyjnych Bierhalle, w 2012 r., zgodnie z planem, spółce udało się zwiększyć sprzedaż o 5 proc. Pociągnęły ją w górę przed wszystkim lokalne w Warszawie i Wrocławiu, gdzie zanotowano wzrost dwucyfrowy. Tak dobry wynik jest głównie zasługą Euro2012. W obu tych miastach odbywały się mecze, co przyciągnęło do nich rzesze kibiców. Piłkarskie mistrzostwa pozytywnie przełożyły się też na wyniki największych browarów w Polsce.

Przedstawiciele firm piwowarskich zgodnie potwierdzają, że rok 2012 był pierwszym o wielu lat, gdy wyhamował spadek sprzedaży piwa w gastronomii. Jednak browary nie wykluczają, że kryzys odciśnie piętno na kanale gastronomicznym. Ten rok więc może być dla piwa w pubach słabszy niż poprzedni.

W Polsce, jak szacują browary, w pubach i restauracjach kupowane jest zaledwie co dziesiąty litr piwa. Daleko nam do Czech czy Wielkiej Brytanii, gdzie udział ten sięga 50 proc. Lokalne mają większy udział w sprzedaży piwa także, m.in. Niemcy i Słowacy. Zdaniem eksperta piwnego Macieja Chołdrycha przez ostatnie lata do konsumpcji piwa w pubach zniechęcało przekonanie konsumentów o jego słabej jakości, w tym rozcieńczaniu wodą. To się już jednak zmienia - czytamy w "Rz".

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 744) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH