Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu
HoReCa

Ekspert o zakazie handlu: Co z restauracjami w centrach handlowych?

Zakaz wpłynie nie tylko na duże sieci gastronomiczne, ale także na mniejszych przedsiębiorców, którym udało się zagościć w dużym centrum – mówi serwisowi portalspozywczy.pl Piotr Jankowski, radca prawny i autor bloga "Prawo w gastronomii".

Ekspert o zakazie handlu: Co z restauracjami w centrach handlowych?
Piotr Jankowski, radca prawny i autor bloga "Prawo w gastronomii"

Autor: Anna Wrona/portalspozywczy.pl
Data: 08-12-2017, 10:15

Ustawa o ograniczeniu handlu w niedzielę i święta w chwili obecnej czeka na modyfikację, która znajduje się na drugim etapie legislacyjnym, czyli w Senacie. Jak tłumaczy Piotr Jankowski, ogólna konkluzja płynąca z ustawy będzie taka, że działalność handlowa w centrach handlowych w niedziele zostanie ograniczona. Teoretycznie funkcjonowały będą kina, centra rozrywki, czy gastronomia, które nie prowadzą jako takiego handlu, a świadczą działalność usługową.

W praktyce jednak, zdaniem autor bloga "Prawo w gastronomii", zakaz wpłynie nie tylko na duże sieci gastronomiczne, ale także na tych mniejszych przedsiębiorców, którym udało się zagościć w dużym centrum.

Czy w związku z tym restauratorzy mają szansę na zmianę umów najmu czy obniżenie czynszu? Według radcy prawnego, na to przedstawiciele gastronomii raczej nie mają co liczyć.

– Umowy najmu z centrami handlowymi nie należą do przystępnych dla przedsiębiorców. Narzuca się szereg obowiązków i wysokie kary umowne. Brakuje również elastycznych rozwiązań, które mogłyby umożliwić skuteczne negocjowanie z centrum warunków umowy – komentuje Piotr Jankowski.

Jak tłumaczy, uregulowania dotyczące czynszu są często bardzo rozbudowane. Wprowadza się do umowy kilka rodzajów opłat, które składają się na czynsz końcowy. Wyróżnia się czynsz podstawowy, czasem czynsz od obrotu, czynsz eksploatacyjny (części wspólne, administracja, ochrona itp.), a także opłaty za media. Cel centrum z reguły jest taki, aby ich wynagrodzenie było waloryzowane o odpowiedni wskaźnik bądź choćby utrzymywane na ustalonym poziomie.

– Analizując umowy najmu z centrami oraz ich stanowisko wobec najemców wydaje się, że obniżenie czynszów dla najemców gastronomicznych nie wchodzi w grę – mówi ekspert serwisu portalspozywczy.pl.

– Przyczyn takiego stanu rzeczy jest kilka. Z pewnością na pierwszym miejscu stoi chęć przerzucenia odpowiedzialności za zmiany w prawie na najemców. Centrum jest w tej relacji w pozycji dominującej, a więc z łatwością może dyktować warunki. Ustalając sobie pewien pułap wynagrodzenia z tytułu najmu, łatwo i dobrowolnie z tego nie zrezygnuje – dodaje Jankowski.

więcej informacji:

Piotr Jankowski RSS ALERT    /    gastronomia w centrach handlowych RSS ALERT    /    centra handlowe RSS ALERT    /    prawo w gastronomii RSS ALERT    /    gastronomia RSS ALERT    /    zakaz handlu RSS ALERT    /    zakaz handlu w niedziele RSS ALERT    /    galerie handlowe RSS ALERT    /    foodcourt RSS ALERT

KOMENTARZE (4)

  • kama 2017-12-11 10:02:29
    Dla tych wszystkich, którzy mają swoje biznesy w centrach handlowcyhh zakaz może być rzeczywiście kłopotliwy, ale przecież to tylko w sumie 4 dni w miesiącu, a jakieś reguły odnośnie handlu wniedzielę naprawdę sa potrzebne
  • grom 2017-12-11 10:17:29
    Czyli założenie jest takie, że ludzie przychodzą do surpermarketu, a tylko przy okazji odiwedzają restaurację w centrum handlwym? I kiedy markety będą zamknięte to gastro będzi e miało mniej klientów? No ale przecież są tam też kina króre zostają i które mają duży obrót w niedzileę, może te straty nie będą takie duże?
  • kwas 2017-12-11 10:18:55
    Czyli założenie jest takie, że ludzie przychodzą do surpermarketu, a tylko przy okazji odiwedzają restaurację w centrum handlwym? I kiedy markety będą zamknięte to gastro będzi e miało mniej klientów? No ale przecież są tam też kina króre zostają i które mają duży obrót w niedzileę, może te straty nie będą takie duże?
  • Jan Szczepkowski 2017-12-11 16:21:13
    Do Kama: 4 dni na 30 to 13,33% obrotów statystycznie. A wiemy, że w weekendy obroty są większe niż w dni powszednie... Handlowcy mają o co grać. Ponadto my Polacy nie lubimy jak nam się narzuca gotowe rozwiązania. Kochamy wolność w każdej postaci, nawet w tak prozaicznej jak wybór dnia do zrobienia zakupów czy też formy spędzenia dnia wolnego..

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.92.193.89
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku

Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze

portalspozywczy.pl w social media

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.