Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Ekspert o zakazie handlu: Co z restauracjami w centrach handlowych?

  • Autor: Anna Wrona/portalspozywczy.pl
  • Data: 08-12-2017, 10:15
Ekspert o zakazie handlu: Co z restauracjami w centrach handlowych?
Piotr Jankowski, radca prawny i autor bloga "Prawo w gastronomii"

Zakaz wpłynie nie tylko na duże sieci gastronomiczne, ale także na mniejszych przedsiębiorców, którym udało się zagościć w dużym centrum – mówi serwisowi portalspozywczy.pl Piotr Jankowski, radca prawny i autor bloga "Prawo w gastronomii".

Ustawa o ograniczeniu handlu w niedzielę i święta w chwili obecnej czeka na modyfikację, która znajduje się na drugim etapie legislacyjnym, czyli w Senacie. Jak tłumaczy Piotr Jankowski, ogólna konkluzja płynąca z ustawy będzie taka, że działalność handlowa w centrach handlowych w niedziele zostanie ograniczona. Teoretycznie funkcjonowały będą kina, centra rozrywki, czy gastronomia, które nie prowadzą jako takiego handlu, a świadczą działalność usługową.

W praktyce jednak, zdaniem autor bloga "Prawo w gastronomii", zakaz wpłynie nie tylko na duże sieci gastronomiczne, ale także na tych mniejszych przedsiębiorców, którym udało się zagościć w dużym centrum.

Czy w związku z tym restauratorzy mają szansę na zmianę umów najmu czy obniżenie czynszu? Według radcy prawnego, na to przedstawiciele gastronomii raczej nie mają co liczyć.

– Umowy najmu z centrami handlowymi nie należą do przystępnych dla przedsiębiorców. Narzuca się szereg obowiązków i wysokie kary umowne. Brakuje również elastycznych rozwiązań, które mogłyby umożliwić skuteczne negocjowanie z centrum warunków umowy – komentuje Piotr Jankowski.

Jak tłumaczy, uregulowania dotyczące czynszu są często bardzo rozbudowane. Wprowadza się do umowy kilka rodzajów opłat, które składają się na czynsz końcowy. Wyróżnia się czynsz podstawowy, czasem czynsz od obrotu, czynsz eksploatacyjny (części wspólne, administracja, ochrona itp.), a także opłaty za media. Cel centrum z reguły jest taki, aby ich wynagrodzenie było waloryzowane o odpowiedni wskaźnik bądź choćby utrzymywane na ustalonym poziomie.

– Analizując umowy najmu z centrami oraz ich stanowisko wobec najemców wydaje się, że obniżenie czynszów dla najemców gastronomicznych nie wchodzi w grę – mówi ekspert serwisu portalspozywczy.pl.

– Przyczyn takiego stanu rzeczy jest kilka. Z pewnością na pierwszym miejscu stoi chęć przerzucenia odpowiedzialności za zmiany w prawie na najemców. Centrum jest w tej relacji w pozycji dominującej, a więc z łatwością może dyktować warunki. Ustalając sobie pewien pułap wynagrodzenia z tytułu najmu, łatwo i dobrowolnie z tego nie zrezygnuje – dodaje Jankowski.

KOMENTARZE: (4)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Jan Szczepkowski 11-12-2017, 16:21:
Do Kama:
4 dni na 30 to 13,33% obrotów statystycznie. A wiemy, że w weekendy obroty są większe niż w dni powszednie...
Handlowcy mają o co grać. Ponadto my Polacy nie lubimy jak nam się narzuca gotowe rozwiązania. Kochamy wolność w każdej postaci, nawet w tak prozaicznej jak wybór dnia do zrobienia zakupów czy też formy spędzenia dnia wolnego..
  • kwas 11-12-2017, 10:18:
Czyli założenie jest takie, że ludzie przychodzą do surpermarketu, a tylko przy okazji odiwedzają restaurację w centrum handlwym? I kiedy markety będą zamknięte to gastro będzi e miało mniej klientów? No ale przecież są tam też kina króre zostają i które mają duży obrót w niedzileę, może te straty nie będą takie duże?
  • grom 11-12-2017, 10:17:
Czyli założenie jest takie, że ludzie przychodzą do surpermarketu, a tylko przy okazji odiwedzają restaurację w centrum handlwym? I kiedy markety będą zamknięte to gastro będzi e miało mniej klientów? No ale przecież są tam też kina króre zostają i które mają duży obrót w niedzileę, może te straty nie będą takie duże?

Zobacz wszystkie komentarze (4)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (16 798) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH