Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Food Show 2018: Dania azjatyckie i potrawy meksykańskie nie stracą na popularności

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 15-03-2018, 15:59
Food Show 2018: Dania azjatyckie i potrawy meksykańskie nie stracą na popularności
Marcin Ceran, bloger z pojedzone.pl. Fot. PTWP

Wiele dań, które kiedyś sprzedawano "na ulicy", obecnie można kupić w lokalach gastronomicznych – mówił Marcin Ceran, bloger z pojedzone.pl podczas debaty "Lokal bez adresu: targi śniadaniowe, nocne markety, food trucki " odbywającej się w trakcie Food Show 2018.

– Burgery i meksykańskie dania tacos dawniej były sprzedawane przeważnie jako street food, a od niedawna zaczęły trafiać do restauracji. Tajskie danie pad thai czy japoński ramen są idealnym przykładem kuchni azjatyckiej, która trafiła do barów. To wyznacza trendy w lokalach – mówił Marcin Ceran, bloger z pojedzone.pl. 

Dodał, że w Tajlandii pad thai można zjeść „na ulicy” i ludzie, którzy pojechali tam z Polski jako turyści, doświadczyli tych smaków i chcieli potem, aby w Polsce można było zjeść to danie w lokalach.

Tłumaczył, że jeśli chodzi o jedzenie na wynos, to można podać ciekawy przykład lokalu gastronomicznego o nazwie Żurownia w Katowicach. Można tam kupić wiele potraw – m.in. żur śląski – na miejscu i na wynos. – Tak samo z rolkami sushi – są takie lokale, w których można kupić specjalne rolki sushi na wynos – mówił.

Jakie trendy kulinarne będą obowiązywać w najbliższej przyszłości? Zdaniem Marcina Cerana dania azjatyckie oraz potrawy meksykańskie w dalszym ciągu będą cieszyły się rosnącą popularnością.

Bloger odniósł się również do zagadnienia lokalizacji food tracków. – Uważam, że miejsca poprzemysłowe, industrialne są trochę niechybione, jeśli chodzi o lokalizację food tracków, ponieważ może być problem z dojazdem komunikacją miejską – mówił.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (10 461) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane