Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Food Show 2018: Polacy mają coraz wyższe oczekiwania wobec restauracji (wideo)

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 20-03-2018, 13:26
Food Show 2018: Polacy mają coraz wyższe oczekiwania wobec restauracji (wideo)
Rozmowa z Angeliką Borysiak, fot. PTWP

- Świadomość kulinarna Polaków jest coraz większa. Coraz chętniej jemy na mieście, a wraz z tym rosną nasze oczekiwania wobec restauracji. Dlatego właściciele lokali gastronomicznych powinni brać pod uwagę aktualne trendy, np. na niemarnowanie jedzenia i otwarcie je komunikować - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Angelika Borysiak, Social Media i Marketing Manager, zawodowo związana z branżą gastronomiczną i hotelarską.

- Zwiększa się świadomość kulinarna Polaków. Coraz chętniej jemy na mieście, a wraz z tym rosną nasze oczekiwania wobec restauracji. Właściciele lokali gastronomicznych powinni brać pod uwagę aktualne trendy, np. na niemarnowanie jedzenia. Jeśli jako restauracja podejmujemy działania wpisujące się w to zjawisko, warto pokazać to w social media i zarażać tym naszych gości. Podobnie jest z modą na lokalność i żywność typu superfoods - mówi Angelika Borysiak.

Borysiak przekonuje, że karta menu nie powinna być traktowana jak dodatek, ale powinna być wyróżnikiem restauracji.

- Karta dań musi być oryginalna. Menu jest świetnym sprzedawcą, zwłaszcza w dobie dużej rotacji personelu. Wszystkie modne dodatki możemy okrasić infografikami. W dodatku, jeżeli pokażemy zdrowe produkty, możemy przyciągnąć do naszego lokalu nie tylko konsumentów zainteresowanych taką żywnością, ale także łowców nowinek i trendów. Chodzenie do restauracji stało się modą, a gości do danego lokalu przyciąga dziś to, że jest on modny i dobrze jest się tam pokazać - dodała.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (10 461) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane