Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Food Show: Praca na różnych stanowiskach w gastronomii pozytywnie wpływa na rozwój pracownika

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 23-03-2018, 11:03
Food Show: Praca na różnych stanowiskach w gastronomii pozytywnie wpływa na rozwój pracownika
Sławomir Ogierman

- Jest to bardzo dobre zjawisko, gdy ktoś pracuje w gastronomi i szczeblami wchodzi jeszcze wyżej, zna wszystko od podszewki i wie jak to funkcjonuje. Tacy managerowie i kucharze są później najlepsi – Sławomir Ogierman, szef kuchni i właściciel Tele Catering, w trakcie debaty „Od kelnera do menedżera – wyzwania gastronomicznego rynku pracy”, która odbyła się podczas Food Show 2018.

Zdaniem Sławomira Ogiermana praca na różnych stanowiskach w gastronomii pozytywnie wpływa na rozwój pracownika.

– Moim zdaniem jest to bardzo dobre zjawisko, gdy ktoś pracuje w gastronomi i szczeblami wchodzi jeszcze wyżej, zna wszystko od podszewki i wie jak to funkcjonuje. Tacy managerowie i kucharze są później najlepsi. Gastronomia jest bardzo specyficznym nurtem. Korzystam z tego schematu i osoby, które u mnie awansują, często są to ludzie doświadczeniem, którzy wiedzą jak praca w gastronomii wygląda krok po kroku – stwierdził Ogierman.

 – Z kolei relację pracownik vs. pracodawca i ich wzajemne oczekiwania musi się dać pogodzić. Nie zawsze może to być łatwe. Pracodawcy kierują się ku pracowników, a pracownicy często dyktują warunki i czas im poświęcony bywa przez nich niedoceniany – dodał właściciel Tele Catering.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (11 137) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH