Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Gościu ugotuj sobie sam - nowy trend w restauracjach

  • Autor: Gazeta.pl
  • Data: 23-12-2012, 13:28

Od hot potów, czyli azjatyckich kociołków po całe zaplecze kuchenne do dyspozycji gościa - oto, co oferują dziś stołeczne restauracje. Tylko jaki jest sens iść do restauracji, żeby gotować w niej samemu? Kuszący może okazać się element nowości i egzotyki, choć w przypadku polskiego smakosza i jego gustów nadal, zdaniem ekspertów, mamy do czynienia co najwyżej z szaleństwem kontrolowanym - czytamy w serwisie gazeta.pl.

Co klient ugotuje, zależy od niego, nasza restauracja zapewni wszystkie niezbędne składniki. To od ich wartości uzależniona jest ostateczna cena usługi która, trzeba przyznać, do najniższych nie należy.

Eksperci mają wątpliwości, czy pełna forma selfcookingu w otwartej dla gości restauracji spełni wymogi bezpieczeństwa. Sanepid wymaga, żeby kuchnie spełniały określone kryteria dotyczące funkcjonalności pomieszczenia, stanu technicznego oraz sanitarno-porządkowego. Również personel kuchni musi spełniać określone wymagania - nosić odpowiednią odzież ochronną, przestrzegać zasad higieny osobistej i przejść odpowiednie badania sanitarno-epidemiologiczne. Nie do końca wiadomo jak ustosunkuje się do kuchni otwartej dla gości i otoczonej klientami.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (19 924) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH