Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
HoReCa

HRS: 10 potraw, które można zjeść z food trucków

Jak podaje raport HRS, po polskich drogach jeździ około 600 food trucków. To imponujący wynik, chociaż daleko nam do liczby furgonetek przemieszczających się po USA – tam jest ich kilka tysięcy. Mobilne bary stają się w naszym kraju coraz popularniejsze i – co ważne – serwowane w nich potrawy z całego świata zaskakują finezją, smakiem i sposobem podania. W polskich food truckach kupimy nie tylko frytki, hot-dogi czy hamburgery, lecz także pierożki dim sum, owoce w czekoladzie czy churros.

HRS: 10 potraw, które można zjeść z food trucków
fot. shutterstock.com

Ponad 150 lat temu na ulicach Stanów Zjednoczonych pojawił się pierwszy food truck – Chuck Wagon. W mobilnym barze serwowano wtedy proste i długo zachowujące świeżość potrawy tj. suszona fasola, placki ziemniaczane, suszone mięso czy boczek. Dopiero kilkadziesiąt lat później w amerykańskich food truckach można było zamówić hamburgery, hot-dogi czy lody.

W Polsce gastronomia mobilna nadal się rozwija. Food trucki można spotkać w dużych miastach, na festiwalach, imprezach miejskich oraz na coraz popularniejszych zlotach furgonetek z jedzeniem. Większość dań serwowanych w mobilnych barach to kuchnia amerykańska, jednak znajdą się też pojazdy, w których spróbujemy czegoś innego.  

Według HRS 10 ciekawych potraw, które można zjeść z food trucków w Polsce, to:

Lody szronowe tzn. kakigōri,  których sposób przyrządzania pochodzi z Japonii. Lody szronowe to połączenie śniegu z lodowych brył oraz syropu, musu lub słodkiego mleczka. Co ciekawe, dawniej w Japonii do kruszenia lodowych brył wykorzystywano miecze samurajskie.

Langosz, czyli placek pszenno-ziemniaczany smażony na głębokim oleju. Potrawa jest typowa dla kuchni węgierskiej.

Pizza z pieca – co ciekawe nawet w ciężarówce można zamontować prawdziwy piec do pizzy i serwować włoski przysmak w każdym miejscu na świecie!

Hiszpańskie churros, czyli nietypowy pączek. Churros występują w formie długiego pręta o przekroju w kształcie gwiazdy.

Owoce w czekoladzie, często podawane na patyku, przez co przypominają lizaki.

Tosty XXL z dodatkami i smakami z całego świata.

Pierożki dim sum, czyli azjatycka przekąska gotowana na parze. Pierożki podawane są w charakterystycznych pojemnikach wykonanych z bambusa.

Sushi – w mobilnych barach można spróbować wielu kombinacji typowego japońskiego dania.

Świeże pieczywo z mobilnej food truckowej piekarni. W takich manufakturach chleba można często kupić ręcznie robione, naturalne i zdrowe pieczywo.

Lodowe rollsy, czyli lody bez dodatku sztucznych składników. Płynną masę wylewa się na zmrożony blat, a gdy zakrzepnie, zwija się ją formę rolek. Dodatkowo można zobaczyć cały proces przygotowywania mrożonego deseru.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

food truck RSS ALERT    /    HRS RSS ALERT    /    street food RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.235.4.196
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.