Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Impel: Inwestycja w kantynę opłaca się wszystkim

  • Autor: www.portalspozywczy.pl / pr
  • Data: 20-07-2016, 11:08
Impel: Inwestycja w kantynę opłaca się wszystkim
fot. materiały prasowe Impel Catering

Zarządcom budynków obecność kantyny ułatwia znalezienie najemców, dla firm bywa kartą przetargową przy wyborze biura, a pracownicy czują się lepiej, gdy mogą zjeść ciepły posiłek w czasie pracy.

Jak tłumaczy Jolanta Adamek, menedżer ds. cateringu w firmie Impel, w zdecydowanej większości przypadków decyzja o powstaniu kantyny zapada już na etapie planowania inwestycji np. w biurowiec, a zatem to inwestor ma wpływ na to czy będzie kantyna. Wprowadzenie jej później jest trudne, zwłaszcza gdy mowa o stołówce z własną kuchnią. Planując kantynę należy uwzględnić wiele kwestii technicznych – moce, przyłącza, co trudno zrobić w momencie, gdy budynek jest gotowy i zagospodarowany.

- Jeśli jest to budynek przeznaczony dla kilku koncesjonerów, to pracodawcy zdecydowanie postrzegają obecność kantyny jako zaletę, nawet jeśli nie mogą w pełni sfinansować potraw. Część firm refunduje je w całości, ale jest też mnóstwo pracodawców, którzy przewidują częściową odpłatność lub nie finansują w ogóle, ale mimo wszystko chcieliby, żeby pracownicy mieli do nich łatwy dostęp – tłumaczy Jolanta Adamek.

Jej zdaniem, kantyny są najbardziej popularne w nowych biurowcach biznesowych, a więc w gronie firm z dziedziny szeroko pojętej administracji i usług. W zasadzie każdy nowy biurowiec uwzględnia takie pomieszczenie w swoim planie zagospodarowania, podobnie jest w zakładach produkcyjnych. To więc nie tyle kwestia branży, ile zmieniającej się mentalności. Można to ocenić, na przykład śledząc rynek stref ekonomicznych, gdzie w zasadzie wszyscy pracodawcy korzystają z kantyn i chcą zaspokoić te podstawowe, konsumpcyjne potrzeby pracowników na miejscu.

- Jeśli biurowiec znajduje się w atrakcyjnej okolicy, na przykład w pobliżu osiedla mieszkaniowego, to taką kantynę można wykorzystywać także popołudniami, nie tylko w godzinach pracy. Może ona służyć mieszkańcom danego osiedla, bo w końcu wielu z nas jada posiłki poza domem, a ceny w kantynie są konkurencyjne w stosunku do restauracji. Jeśli wykazuje taki potencjał, wtedy urządza się ją technologicznie i koncepcyjnie w taki sposób, żeby posiadała na tyle dużą moc przerobową, by sprostać takiemu zadaniu – komentuje Jolanta Adamek.

Podobnie jak w restauracjach, żywienie w kantynach podlega trendom. - W naszych kantynach można zaobserwować wzmożone zainteresowanie śniadaniami, co ma związek z ogólnym wzrostem świadomości na temat żywienia. To bardzo świeży trend, bo jeszcze dwa lata temu popularność śniadań była zdecydowanie mniejsza niż obecnie. Obserwujemy także duże zapotrzebowanie na jedzenie wegetariańskie, ale też z kategorii fit, sporą popularnością cieszą się tzw. zielone linie. Dostarczamy także posiłki dostosowane do innych potrzeb żywieniowych (jedzenie bezglutenowe czy bez laktozy), w dzisiejszych czasach nie można tego ignorować – dodaje.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • ola 08-08-2016, 23:03:
Też szukam miejsca na siedzibę małej firemki 5-6 osób i kantyna jest obowiązkowa. Nie dziwię się że ekspert impela o niej wspomina
  • iza 21-07-2016, 21:26:
Kantyna to ciekawy pomysł. Coś innego w każdym razie niż tradycyjna restauracja. Impel kreuje nowe ścieżki?

Zobacz wszystkie komentarze (2)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 463) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH