Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

KFC stawia na galerie handlowe i wolnostojące restauracje typu drive thru

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 20-03-2014, 14:56
KFC stawia na galerie handlowe i wolnostojące restauracje typu drive thru
Sieć KFC to ponad 181 restauracji w Polsce

W 2013 roku KFC wzmacniało swoją pozycję w sektorze restauracji szybkiej obsługi w Europie Środkowo-Wschodniej. Pomimo wymagającej dla tego segmentu sytuacji ekonomicznej, restauracje KFC odwiedziło więcej gości niż w poprzednim roku - podała spółka AmRest w raporcie finansowym.

AmRest prowadzi 386 restauracji KFC - 181 w Polsce, 66 w Czechach, 68 w Rosji, 30 w Hiszpanii, 27 na Węgrzech, 5 w Serbii, 4 w Bułgarii i 5 w Chorwacji. W 2014 roku głównym kierunkiem rozwoju marki będzie Rosja, gdzie AmRest planuje otworzyć aż 22 nowe restauracje.

W 2013 roku w ramach Grupy AmRest otwarte zostały 43 nowe restauracje, a część istniejących wyremontowano zgodnie z najwyższymi standardami
obowiązującymi w sieci KFC.

- W większości nowo powstałych restauracji wykorzystano nowatorski system przyjmowania i odbioru zamówień, który spotkał się z bardzo dobrym przyjęciem naszych gości oraz pracowników. Dodatkowo we Wrocławiu otwarto placówkę charakteryzująca się wyjątkowym wystrojem, podkreślającym walory marki, takie jak ręczne, tradycyjne przygotowywanie potraw bezpośrednio w restauracji. Obecna strategia otwarć nowych restauracji uwzględnia restauracje mieszczące się w centrach handlowych oraz wolnostojące restauracje typu drive thru, które będą stanowiły AmRest Holdings SE największy udział nowych obiektów. Restauracje te odwiedzać będzie można w dużych i średnich miastach (około 50 tys. mieszkańców), a także przy drogach ekspresowych oraz autostradach - podano.

Pomimo obserwowanego wzrostu cen żywności w 2013 roku KFC obniżyło w Polsce ceny kilku kluczowych produktów (w tym na jedną z najbardziej
rozpoznawalnych w sektorze ofert, jaką jest "B-smart"). Marka zwiększyła również w swojej ofercie udział produktów o niskich cenach, przy zachowaniu ich wysokiej jakości. - Ogromną popularnością w tej kategorii cieszyły się nowości takie jak "Rocker", czy też cała gama "i twist'ów". Działania te, mające na celu zapewnienie lojalności klientów i zwiększenie liczby transakcji, spowodowały krótkoterminowy spadek marży, trend ten został jednak odwrócony w drugiej połowie roku. Ważną rolę w minionym roku pełniły innowacje produktowe, a wśród nich rozszerzenie oferty "wrapów" i kanapek. Jednocześnie w KFC promowane są także pozostałe kategorie produktów, takie jak "boxy" - jednoosobowe zestawy, czy kubełki - cieszące się popularnością wśród rodzin i grup znajomych - dodał Amrest w raporcie.

Jak potwierdzono, pośród inicjatyw operacyjnych KFC na wyróżnienie zasługuje program "Lean", który systematycznie przyczynia się do poprawy funkcjonowania restauracji poprzez zwiększenie zaangażowania wszystkich pracowników w poprawianie satysfakcji gości restauracji.

- Program ten przyczynił się już do poprawy szybkości obsługi oraz obniżenia kosztów operacyjnych. Na początku 2013 roku każda z restauracji KFC w Centralnej Europie wprowadziła system comiesięcznego zbierania informacji zwrotnej od klientów, mający na celu stałą poprawę efektywności operacyjnej. W 2013 roku sieć KFC w sposób znaczący poprawiła również wyniki związane z zaangażowaniem pracowników, uzyskując wyniki plasujące markę wśród jednych z najlepszych pracodawców w sektorze detalicznym - podsumowano.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 822) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH