Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

North Food Polska: Najważniejsze cechy dostawców to profesjonalizm, terminowość, jakość i rzetelność

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 08-03-2017, 14:22
North Food Polska: Najważniejsze cechy dostawców to profesjonalizm, terminowość, jakość i rzetelność
Małgorzata Sikorska, dyrektor ds. zakupów i logistyki North Food Polska SA

– Najważniejsze cechy dostawców, patrząc przez pryzmat naszej sieci, to profesjonalizm, terminowość, jakość, rzetelność. Istotna jest też elastyczność, umiejętność szybkiego reagowania i dostosowywania się do zachodzących zmian w naszej sieci – mówi serwisowi portalspozywczy.pl Małgorzata Sikorska, dyrektor ds. zakupów i logistyki North Food Polska SA.

Jak podkreśla Małgorzata Sikorska obecni i potencjalni dostawcy North Food Polska powinni podążać za rozwojem rynku i być partnerem, który inicjuje nowe działania. Ważnym kryterium branym pod uwagę przy podejmowaniu decyzji o współpracy są wdrożone systemy zarządzania jakością HACCP. Strategiczna jest także cena surowca i zapewnienie jej stabilizacji. – Podobnie jak większość firm nie możemy pozwolić sobie na nagłe skoki cen surowców. Dobrze zaplanowana strategia zakupowa naszych partnerów biznesowych daje duże szanse na bezkonfliktową współpracę, zarówno w obszarze gwarancji cen, jak i dostępności surowców – mówi dyrektor ds. zakupów i logistyki North Food Polska.

Chociaż większość partnerów, z którymi współpracuje firma, posiada te cechy, to zdarzają się także nierzetelni dostawcy. – Błędy bywają naprawdę różne, jednak przyczyna z reguły ma takie samo podłoże – brak zaangażowania i/lub brak odpowiedniej komunikacji. Opóźnienia w realizacji zamówień, niedoszacowanie zapasów, niekompletność dostawy to chyba najczęstsze przewinienia dostawców – wymienia.

Jeśli chodzi o jakość, to zdaniem Sikorskiej widać znaczną poprawę w tym obszarze. – Dostarczanie surowców złej jakości bywa sporadyczne, wręcz incydentalne.

Nasi partnerzy doskonale wiedzą, że nasza firma kładzie bardzo duży nacisk na jakość oraz że jakość ta jest weryfikowana na kilku etapach. Jak dotąd współpracujący z nami kontrahenci potrafią sprostać tym wymaganiom – mówi.

 Z punktu widzenia firmy posiadającej sieć restauracji w wielu miastach Polski, jako najtrudniejsze w dostawie wymienia produkty z krótkimi terminami przydatności do spożycia. – Mając na uwadze różne zapotrzebowanie poszczególnych lokali, opłacalność transportu i krótki termin przydatności - dostosowanie częstotliwości dostaw bywa niekiedy nie lada wyzwaniem – przyznaje dyrektor ds. zakupów i logistyki.

Kolejną wrażliwą grupą są produkty chłodzone w opakowaniach foliowych. – Zdarzają się sytuacje, że podczas przeładunku takiego produktu/surowca folia ulega mikrorozszczelnieniu, co powoduje psucie się produktu jeszcze w terminie przydatności. Oczywiście dostawcy starają się przeciwdziałać takim sytuacjom, niemniej są to produkty wymagające dużo większej uwagi podczas całego łańcucha dostaw.

 – Dostawcy powinni przede wszystkim zacząć od dobrego poznania potrzeb klienta, aby poza ustaleniem ceny i wolumenu produktu, mogli zapewnić odpowiedni serwis. Liczy się całokszatłt. Firmy oferujące dobrą jakość, gwarantujące powtarzalność surowców, posiadające kompetentnych pracowników, komunikujących się z klientem, na pewno będą miały stałych odbiorców – podsumowuje Małgorzata Sikorska.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 259) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 269)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH