Piotr Kuziela i Bartosz Peter w Global Chef

• Autor: pr
• Data: 01-10-2015, 23:40

• wydrukuj artykuł prześlij dalej komentarze (0)

OSSKiC wytypowało Piotra Kuzielę i Bartosza Petera do reprezentacji Polski w regionalnym etapie (Europa Centralna) konkursu „Global Chef”. Piotr Kuziela będzie reprezentował Polskę w kategorii „open”, zaś Bartosz Peter w kategorii „junior”.

Dania konkursowe poddawane ocenie, składają się z przystawki, dania głównego i deseru, na przygotowanie których uczestnicy mają 3 godziny. W tegorocznej edycji konkursu do produktów obowiązkowych należą ryby, takie jak łosoś i halibut oraz mięsa - kark i grasica cielęca. Nasi reprezentanci przygotują m.in. łososia wędzonego z jabłkiem, halibuta ceviche, assied cielęcy czy mus z mlecznej czekolady z lodami z wędzonej herbaty.

Tegoroczna edycja konkursu Global Chef odbywa się w Pradze w dniach 1 i 2 października. Reprezentanci Polski biorą w niej udział dzięki OSSKiC. 

Podobał się artykuł? Podziel się!