REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Polacy wciąż przywiązani do tradycyjnych dań. W domowej kuchni eksperymentują rzadko

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 15-05-2014, 17:56

Polacy lubią gotować dla przyjemności w domu, a z ich kulinarnych umiejętności w większości przypadków korzysta cała rodzina. Absolutnym faworytem wśród gotujących dla przyjemności są dania kuchni polskiej. Jak wskazują wyniki raportu „Polska na talerzu 2014" firmy MAKRO Cash & Carry, co trzeci z nas kulinarne inspiracje pozyskuje głównie od znajomych i rodziny.

REKLAMA

Aż 87 proc. ankietowanych wskazało, że dla przyjemności gotuje dania kuchni polskiej. Daleko w tyle zostały specjały włoskie, francuskie czy hiszpańskie. -To potwierdza nasze obserwacje związane z tym, co najchętniej gotują internauci. Kuchnia polska trzyma się mocno jeśli chodzi o gotowanie na co dzień, podczas gdy eksperymenty z innymi smakami to najczęściej okazjonalne przygody. Trzymanie się naszej narodowej kuchni nie musi jednak od razu oznaczać zamykania się na nowe smaki, bo i tutaj Polacy odkryli i wciąż odkrywają w ostatnich latach na nowo chociażby smak dobrej polskiej wołowiny, wspaniałą różnorodność kasz, czy zapomniane do tej pory gatunki warzyw - komentuje Michał Stępień z bloga Kotlet.TV.

Czytając fora internetowe, blogi poświęcone sztuce kulinarnej można odnieść wrażenie, że gotowanie daje niezwykłe przeżycia, że już samo przygotowywanie potraw jest wielką ucztą, a późniejsza konsumpcja to już tylko zasłużona nagroda. Wyniki badania opinii wydają się potwierdzać tę tezę - aż siedmiu na dziesięciu respondentów gotuje dla przyjemności kilka razy w tygodniu. Nieco ponad 14 proc. z przyjemnością potrawy przyrządza raz na tydzień.

Inspiracje kulinarne ankietowani pozyskują głownie od znajomych i rodziny (30,3 proc.) Dużą popularnością cieszą się również strony internetowe z przepisami kulinarnymi (20,2 proc.) oraz tradycyjne książki kucharskie (13,9 proc.). Znajomi i rodzina to najczęściej wskazywane źródło kulinarnych inspiracji. Wskazuje tak trzech na dziesięciu respondentów. - Najchętniej przygotowujemy to, co mieliśmy okazję gdzieś spróbować. Tutaj znajomi czy rodzina mają przewagę. Internet i telewizja mają jednak niesamowity dar zachęcania do odkrywania nowych kulinarnych kultur i oswajania z nowymi przysmakami - mówi Michał Stępień współtwórca bloga Kotlet.TV.

Najchętniej dla przyjemności gotują respondenci w wieku 45 - 54 lata. W tej grupie wiekowej odpowiedzi twierdzącej udzieliło ośmiu na dziesięciu zapytanych. Natomiast najwięcej odpowiedzi negatywnych notujemy wśród osób od 25 do 44 roku życia (w grupach wiekowych 25 - 34 i 35 - 44 odpowiednio 46,1 proc. i 41,8 proc.).

- Za takie wyniki może odpowiadać styl życia i możliwości , jakie stwarza. Gotowanie dla przyjemności jest czasochłonne. Wymaga nie tylko czasu spędzonego w kuchni, ale często wybrania się po specjalne zakupy, nietypowe składniki, poznawania i doskonalenia nowych technik. Młodsi żyją w ciągłym biegu, często cenią wyżej spędzanie czasu poza domem, a takim przypadku łatwiej jest zjeść "na wynos", lub ugotować coś na szybko, niż pieczołowicie przygotować ciekawą lub wyszukaną potrawę - mówi Marcin Duma, Prezes IBRIS Homo Homini.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 535) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH