Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Polacy życzą sobie "nieco" zdrowszych potraw podczas jedzenia poza domem

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 24-10-2012, 15:39
Polacy życzą sobie
Fot. Unilever Food Solutions

82 proc. szefów kuchni na świecie bierze pod uwagę aspekty zdrowotne potraw przy układaniu menu. Okazuje się, że oferowanie klientom zdrowych potraw, które zaspokajają ich oczekiwania, to dla restauratorów także szansa na rozwinięcie biznesu.

Z badań przeprowadzonych na zlecenie Unilever Food Solutions w 2012 r. wynika, że na świecie 66 proc. konsumentów jedząc poza domem, chce odżywiać się zdrowiej. Z drugiej strony tylko 55 proc. szefów kuchni jest świadomych tego faktu. Dodatkowo, goście restauracji oczekują od jedzenia poza domem przede wszystkim przyjemności - tak deklaruje aż 72 proc. badanych.

Klienci polskich lokali chcą tego, co najlepsze w dwóch aspektach jednocześnie - zdrowszych dań w menu i czerpania przyjemności z jedzenia. Głównym motywatorem dla 68 proc. szefów kuchni w Polsce do przygotowywania zdrowszych wersji dań jest świadomość tego, iż goście coraz częściej poszukują w menu zdrowych potraw.

Przytoczone wyniki pokazują, że na branży gastronomicznej spoczywa znaczna odpowiedzialność za przeciwdziałanie rozwojowi otyłości wśród ludzi na całym świecie.

Wg World Menu Report goście lokali gastronomicznych nie domagają się całkowitej zmiany kart menu. Życzą sobie tylko "nieco" zdrowszych potraw podczas jedzenia poza domem. Wśród polskich szefów kuchni 62 proc. deklaruje, że byliby skłonni wprowadzić zmiany do swoich najbardziej popularnych potraw, aby uczynić je zdrowszymi.

Podobał się artykuł? Podziel się!
Wars wchodzi na dworce NASTĘPNY ARTYKUŁ

Wars wchodzi na dworce

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 220) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH