Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes LOT Catering: Dzięki dobrej polityce zakupów nie odczuliśmy wzrostu cen surowców

  • Autor: PM, portalspozywczy.pl
  • Data: 18-04-2012, 11:19
Prezes LOT Catering: Dzięki dobrej polityce zakupów nie odczuliśmy wzrostu cen surowców
Krzysztof Wiśniewski, prezes zarządu LOT Catering

Mamy bardzo skuteczną politykę zakupową oraz dział optymalizacji kosztów, który zajmuje się nie tylko kupowaniem taniej, ale i lepiej. W związku z tym wzrost cen surowców nie przekłada się na wzrost cen naszych wyrobów - mówi serwisowi portalspozywczy.pl, Krzysztof Wiśniewski, prezes zarządu LOT Catering.

- Jesteśmy w stanie tak optymalizować procesy produkcyjne, zwiększać wydajność pracy oraz modernizować cały proces, aby utrzymać konkurencyjne ceny dla klienta. Rynek nielotniczy jest bardzo konkurencyjny. Dużo jest podmiotów, które produkują żywność, a mało jest tych, które produkują wysokiej jakości powtarzalną żywność. A dla sieci gastronomicznych kluczowe są: jakość, bezpieczeństwo produktu oraz powtarzalność (aby codziennie, we wszystkich lokalizacjach w całej Polsce był jednakowy). My jesteśmy w stanie to zagwarantować - tłumaczy Krzysztof Wiśniewski.

Jak zapewnia, firma nie odczuła dużego wzrostu cen surowców i osiągnęła wręcz oszczędności, dzięki dobrej polityce zakupów.

LOT Catering współpracuje obecnie z około 200 podmiotami, które dostarczają różnego rodzaju artykuły. Nie planuje konsolidacji dostaw.

- Rozdrobnienie to wynika głównie z wielorodności naszej oferty. Firma produkuje kilka tysięcy różnych wyrobów, a sam warszawski zakład wytwarza dziennie ok. 500 różnego rodzaju dań i produktów gotowych. Samych kanapek produkujemy ponad 50 rodzajów podczas jednej dobry. W związku z tym potrzeba nam bardzo dużo różnorodnych surowców. Nieekonomicznym byłoby komasowanie tych dostaw w rękach jednego bądź kilku podmiotów. Gama surowców rolnych czy opakowań jest tak szeroka, że dostarczają nam je wyspecjalizowani producenci bądź dystrybutorzy. Nasi dostawcy pochodzą nie tylko z Polski, ale także z wielu innych krajów Unii. Produkty, które pochodzą z innych krajów, to głównie opakowania czy różnego rodzaju pieczywo. Rynek europejski stał się bardzo dostępny. Dlatego możemy konkurować jakością i powtarzalnością naszych wyrobów, ponieważ mamy alternatywne źródła zaopatrzenia - podsumowuje prezes LOT Catering.

Czytaj także: LOT Catering inwestuje w modernizację zakładów produkcyjnych

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (16 111) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.