Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Mex Polska kończy restrukturyzację i zapowiada rozwój

  • Autor: Paulina Mroziak, portalspozywczy.pl
  • Data: 04-06-2014, 12:13
Prezes Mex Polska: Poprawa sytuacji gospodarczej zachęca do rozwoju sieci restauracji
Paweł Kowalewski, prezes zarządu Mex Polska SA

Gastronomiczna spółka Mex Polska kończy właśnie proces udanej restrukturyzacji przeprowadzonej w grupie. - Obecnie w większym stopniu możemy skupić się na bieżącej pracy operacyjnej, co - przy rosnącym rynku - powinno zaowocować znaczącą poprawą wyników - mówi serwisowi portalspozywczy.pl, Paweł Kowalewski, prezes zarządu, Mex Polska SA.

Jak ocenia Paweł Kowalewski, ożywienie prawdopodobnie będzie miało miejsce we wszystkich segmentach rynku gastronomicznego, chociaż - mając na uwadze odnotowane spadki w poprzednich kryzysowych latach - widać, że dotknęły one najbardziej lokale z segmentów casual dining i premium. - Wydawałoby się, przyjmując za naturalny trend przeciwny, że to one z kolei będą głównymi beneficjentami poprawiającej się sytuacji gospodarczej, a znacząca część naszych restauracji prowadzi działalność właśnie w tym segmencie - dodaje.

Spółka z optymizmem patrzy na przyszłość. - Mamy już pierwszy kwartał poza sobą i widzimy, że w stosunku do zeszłego roku przyrost obrotów w restauracjach był znaczący, a niektóre z nich odnotowały procentowo nawet dwucyfrowy wzrost obrotów. Jeżeli ta tendencja utrzyma się nadal, to stopniowo zbliżymy się do wyników jakie osiągaliśmy przed kryzysem. Polacy powoli zapominają o kryzysie i są skłonni wydawać więcej na posiłki i częściej zaglądać do lokali gastronomicznych. Zwiększa się też ruch turystyczny. Nastraja nas to optymistycznie i zachęca do zdwojenia wysiłków nad rozwojem naszych konceptów - komentuje prezes Mex Polska SA.

Zapewnia, że spółka konsekwetnie realizuje strategię rozwoju poprzez franczyzę dwóch flagowych konceptów, tj. sieci restauracji The Mexican i lokali typu bistro pod marką Pijalnia Wódki i Piwa.

- Szczególnie koncept Pijalni, którego jesteśmy liderem na rynku polskim, cieszy się dużym zainteresowaniem potencjalnych franczyzobiorców i mamy wiele zapytań o możliwość współpracy. W zasadzie w jego rozwoju jest tylko jedno, ale znaczące ograniczenie, tj. możliwość pozyskania właściwych lokalizacji o umiarkowanym czynszu dostosowanym do generowanych obrotów. Szanujemy pieniądze naszych partnerów - franczyzobiorców i dlatego bardzo uważnie analizujemy każdy nowy projekt. Takie podejście z jednej strony spowalnia nieco nasz rozwój (historycznie powstaje 5-6 nowych lokali rocznie), ale z drugiej strony pozwala budować markę ,z którą wielu inwestorów chce współpracować. Jesteśmy przekonani, że wybraliśmy właściwą drogę, nie nazbyt stromą, ryzykowną ale o właściwym nachyleniu, dostosowaną do naszych obecnych możliwości - komentuje Paweł Kowalewski.

Spółka grupy prowadzą łącznie 23 lokale. Są to: The Mexican - 8 restauracji w tym 5 prowadzonych w ramach umowy franczyzy; Browar de Brasil - 2 restauracje w tym 1 prowadzona w ramach umowy franczyzy; Pijalnia Wódki i Piwa - 12 restauracji w tym 12 prowadzonych w ramach umowy franczyzy oraz jedna restauracja pod marką Kameralna.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (19 889) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH