Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Qubus Hotel: Widzimy znaczną zmianę w standardach żywieniowych naszych gości

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 23-02-2017, 10:59
Qubus Hotel: Widzimy znaczną zmianę w standardach żywieniowych naszych gości
fot. Qubus Hotel

– Od mniej więcej 3 lat, widzimy znaczną zmianę w standardach żywieniowych naszych gości. Co roku nasi goście kupują ponad 360 tysięcy śniadań. Patrząc na bufet śniadaniowy, przede wszystkim zależy im na tym, aby składał się on z wielu różnorodnych produktów, dlatego między innymi codziennie serwujemy ich ponad 100. Ważnym aspektem jest też to, aby na śniadaniu pojawiło się kilka dań na ciepło – mówi Mariusz Tkaczyk, specjalista ds. gastronomii w sieci Qubus Hotel.

Jak przyznaje specjalista ds. gastronomii w sieci Qubus Hotel, dużym zainteresowaniem klientów cieszą się produkty tzw. home made, serwowane na bufecie śniadaniowym. – Są to chleby wypiekane własnoręcznie przez naszych kucharzy, pikle, wędliny i ryby z naszych wędzarni. Do dyspozycji gości są także domowe ciasta i desery przygotowywane przez naszych pracowników – wymienia Mariusz Tkaczyk.

Wszystkie te produkty łączy idea slow food.

Wskazuje też, że goście lubią sami kreować swoje dania, np. komponować na bufecie śniadaniowym z różnych produktów ulubiony twarożek, muesli czy zrobić sobie gofry na słodko lub słono.

Jeśli chodzi o dania restauracji Qubus Hotel z menu a’la carte, dużym zainteresowaniem cieszy się np. stek z angusa czy jagnięcina. – Sprawdzają się niecodzienne połączenia smaków, a nasi goście lubią eksperymentować, dlatego staramy się łączyć niezwykłe smaki np. delikatnego halibuta z puree z pasternaka i białej czekolady. Widzimy też, że chętnie wybierane są produkty przygotowane metodą sous vide (gotowane w niskiej temperaturze) – tłumaczy Tkaczyk.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • słodki 24-02-2017, 16:13:
Ja mogę coś powiedzieć na temat słodyczy. Niektóre są tak nie dobre, że aż gardło piecze. Ostatnio ograniczyłem się tylko kakaa od Krugera. Przynajmniej da się pić i dobrze smakuje ;)
  • Czytelnik 23-02-2017, 17:48:
mięso jest szkodliwe dla zdrowia, Światowa Organizacja Zdrowia apeluje o ograniczenie spożycia mięsa

Zobacz wszystkie komentarze (2)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (11 347) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.