Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Restauracja rezygnuje z kas

  • wnp.pl
  • Autor: WNP.pl
  • Data: 06-10-2017, 12:11
Restauracja rezygnuje z kas
fot. shutterstock

Amerykańska sieć restauracji Shake Shack w jednym ze swoich lokali planuje całkowicie zrezygnować ze stoiska kasowego. Zamówienia będą obsługiwane wyłącznie przez aplikację.

Shake Shack w wolnym tłumaczeniu oznacza „brzęczącą budkę”. Sieć znana jest z nietypowego systemu powiadamiania. Podczas składania zamówienia klient dostaje do ręki niewielki komunikator. Kiedy danie jest gotowe, urządzenie otrzymuje sygnał z kuchni. Wtedy zaczyna brzęczeć i świecić. Oddaje się je podczas odbioru jedzenia.

Teraz założyciel sieci planuje pójść o krok dalej w automatyzacji pracy i w jednym ze swoim lokali całkowicie zlikwidować stanowisko kasjera. Klienci będą składać zamówienia wyłącznie przez smartfona. Znikną też „brzęczyki”, które zastąpi zwykły SMS.

W Polsce znamy już restauracje McDonald’s, w których opcjonalnie można złożyć zamówienie na stojącym ekranie dotykowym i opłacić je kartą. Nie ma jednak lokalu, w którym w ogóle zlikwidowano możliwość kontaktu z człowiekiem. Można mieć wątpliwości, czy wszyscy goście zareagują entuzjazmem.

Dyrektor sieci Randy Garutti nazywa nowy lokal w nowojorskim Astor Place „piaskownicą” do zabaw cyfrowymi innowacjami. I nie obawia się, że nowi klienci mogą czuć się zagubieni.

– To strategia skoncentrowana na kliencie. Staramy się o najlepszych ludzi i osiągamy najwyższy poziom gościnności – powiedział dla CNBC. Jego zdaniem wyeliminowanie kasjerów pozwoli skupić się na optymalizacji kuchni i na rozwoju jakości usług.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 340) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH