Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Rośnie ilość restauracji z menu bez glutenu

  • Autor: ŁR, portalspozywczy.pl
  • Data: 18-05-2015, 09:53
Rośnie ilość restauracji z menu bez glutenu
(fot. Food Art Gallery)

Na liście Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej znajduje się już ponad 100 lokali. - Takich „świadomych” miejsc w naszym kraju w ostatnich dwóch latach powstało wiele – komentuje Anna Gendaj, właścicielka wrocławskiej restauracji Food Art Gallery, posiadającej certyfikat.

Jednak to, co w Polsce dopiero się rozwija, w krajach zachodnich jest standardem. Przykładowo we Włoszech certyfikat tamtejszego stowarzyszenia osób z celiakią (AIC) posiada około 3000 barów, pizzerii, restauracji czy kawiarni.

- Włączenie się do programu "Menu bez glutenu" było dla nas naturalnym krokiem – mówi Anna Gendaj. - Sama jestem na diecie bezglutenowej, więc doskonale rozumiem, z jakimi problemami żywieniowymi borykają się osoby muszące ją stosować. Cieszymy się, że jest taka inicjatywa w Polsce, w którą włączają się także inne restauracje, podnosząc tym samym poziom swoich usług - zaznacza.

Jak podaje Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, na  celiakię – chorobę polegającą na nietolerancji glutenu – cierpi przynajmniej 1 proc. społeczeństwa. To stanowi 380 000 osób w Polsce, a liczba ta wciąż wzrasta. Jedyną metodą leczenia celiakii jest przestrzeganie przez całe życie ścisłej diety bezglutenowej.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 746) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH