Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Rozwój dostaw do HoReCa metodą na przetrwanie na rynku spożywczym?

  • Autor: PM, portalspozywczy.pl
  • Data: 27-03-2014, 14:46
Rozwój dostaw do HoReCa metodą na przetrwanie na rynku spożywczym?
Paweł Łotocki, dyrektor handlowy w firmie Farutex

Coraz więcej firm spożywczych wprowadza i / lub uatrakcyjnia oferty dla sektora HoReCa. Zdaniem Pawła Łotockiego, dyrektora handlowego w firmie Farutex, ta sytuacja to nic innego jak próby ratowania się mniejszych, lokalnych firm, które w związku z konsolidacją rynku detalicznego próbują działać w gastronomii, żeby przetrwać. - Firmy ogólnopolskie już dawno dostrzegły potencjał w HoReCa, a sytuacja rynkowa już dawno się poukładała i ustabilizowała. W tej chwili możemy zaobserwować rywalizację wyłącznie pomiędzy dużymi graczami rynkowymi - mówi w rozmowie z portalspozywczy.pl.

Jak tłumaczy Paweł Łotocki, sektor HoReCa jest bardzo wymagającym rynkiem i nie da się go do końca zamknąć w pewnych ramach. - Każdy odbiorca ma swój zindywidualizowany pomysł na prowadzenie biznesu. To wymaga dużej elastyczności w podejściu do klienta, zarówno w wymiarze ceny, jakości, jak i prezentacji produktów. Rynek HoReCa wymaga technik sprzedaży, które są skierowane na interes klienta. Ważna jest duża elastyczność w podejściu do obsługi i współpracy z klientem. W tym wypadku sprzedaż jest związana z budowaniem trwałych relacji z klientem, który jest ciekawy, ale jednocześnie też bardzo wymagający - komentuje dyrektor firmy Farutex.

Jak zaznacza, sprzedaż w HoReCa nie jest sprzedażą impulsową, a poziom lojalności wobec marki jest znacząco wyższy niż w przypadku rynku detalicznego.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • dzik 31-03-2014, 17:28:
tak Panie Pawele tylko duzi gracze się liczą. My chłopaki z Iglotexu dajemy Wam popalić w Trójmieście, Poznaniu i Wrocławiu ostatnio , co? Wygramy z Wami , bo słabi jesteście !!!

Zobacz wszystkie komentarze (1)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 516) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH