Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Rynek gastronomiczny czekają głębokie zmiany i konsolidacja

  • Autor: Rzeczpospolita
  • Data: 21-01-2013, 08:10
Rynek gastronomiczny czekają głębokie zmiany i konsolidacja
Zaledwie 10 proc. restauracji w Polsce jest zorganizowanych w różnego rodzaju sieciach

Wiodący gracze w branży restauracyjnej rosną w siłę. Ale mniejsi mają coraz większe problemy i wypadają z rynku - pisze "Rzeczpospolita".

Spowolnienie gospodarcze sprawiło, że rynek wyraźnie się podzielił. Wprawdzie wiodący gracze rosną w siłę, ale mniejsi mają coraz większe problemy i spora część z nich bankrutuje. Eksperci oczekują dalszego spadku liczby placówek gastronomicznych w Polsce. Ich zdaniem, wiele mniejszych sieci, czy niezależnych lokali nie będzie w stanie konkurować o klienta, przy z roku na rok rosnących kosztach działalności - pisze "Rz".

Większe sieci mają mocniejszą pozycję negocjacyjną i jest im łatwiej uporać się z wyższymi kosztami. Tymczasem zaledwie 10 proc. restauracji w Polsce jest zorganizowanych w różnego rodzaju sieciach. Dlatego eksperci przewidują, że w najbliższych latach rynek gastronomiczny będzie się mocno konsolidował.

Prym w branży wiodą niezmiennie McDonald's, AmRest, Da Grasso, Telepizza oraz Sfinks. Dwie pierwsze firmy ostro ze sobą konkurują - czytamy w "Rz".

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • sputnik 22-01-2013, 14:38:
seriusz chyba nie ma sie już z kim konsolidować...
  • Ola 21-01-2013, 09:40:
Strasznie krótki ten artykuł i o niczym tak naprawdę... Raczej to taka notka prasowa chyba?

Zobacz wszystkie komentarze (2)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 822) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH