Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Sfinks wejdzie na rynek z nową marką własną fast casual dining

  • Autor: Anna Wrona/portalspozywczy.pl
  • Data: 03-04-2017, 13:28
Sfinks wejdzie na rynek z nową marką własną fast casual dining
Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska S.A. fot. Piotr Waniorek/zelaznastudio.pl

Krótsza karta, mniejsze zatrudnienie (obsługa półkelnerska), mniejsze lokale, niższe ceny i koncentracja na topowych potrawach – te cechy mają wyróżniać nowy koncept fast casual dining Sfinks Polska. Nowa marka została już zgłoszona do Urzędu Patentowego.

Sfinks Polska zamierza wejść na rynek z nową marką własną fast casual dining. Spółka planuje w tym celu przekształcić część swoich obecnych lokali, które teraz nie do końca pasują do założeń restauracji Sphinx, choć są bardzo rentowne. Dotyczy to m.in. lokalizacji w centrach handlowych.

Powierzchnie lokali nowej marki własnej będą mniejsze niż restauracje Sphinx (preferowana wielkość to 60-100 mkw.). Zmniejszone zostanie również menu. W nowym koncepcie firma zamierza postawić głównie na swoje topowe danie, czyli sharmę. Będzie ona też prawdopodobnie tańsza niż w restauracjach z uwagi na mniejsze koszty zatrudnienia (obsługę półkelnerską – zamawianie przy kasie). Tym sposobem spółka zamierza trafić do stałych klientów, a jednocześnie skusić do swojej oferty nową grupę.

Chociaż docelowo nowy koncept ma być rozwijany poprzez franczyzę, na razie firma postawi na lokale własne. – Musimy zrobić kilkanaście własnych lokali, żeby sprawdzić, jak działają i móc przedstawić potem ofertę franczyzy – tłumaczył podczas konferencji Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska.

Początkowo na nową markę zostanie przekształconych 12–13 lokali. – Nie wiem, czy zdążymy w pierwszym półroczu, ale planujemy zrobić to dosyć szybko – zapowiedział podczas konferencji Sylwester Cacek. Nowa marka została już zgłoszona do Urzędu Patentowego.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Leon 03-04-2017, 15:10:
Następne "pudło" ze strony Sfinksa? Sfinks Expres już był ale zarząd był mądrzejszy i nie słuchał. Tak to jest jak bankowcy biora się za gastronomię a nie maja doświadczenia i sa bufonami.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 013) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 266)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH