Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Sieć Ganesh chce się rozwijać jeszcze dynamiczniej niż do tej pory (wywiad)

  • Autor: Paulina Mroziak, portalspozywczy.pl
  • Data: 18-12-2013, 11:19
Sieć Ganesh chce się rozwijać jeszcze dynamiczniej niż do tej pory (wywiad)
Tapinder Sharma, właściciel sieci Ganesh

- Już od dłuższego czasu zapowiadamy wejście we franczyzę i będziemy starali się zrobić wszystko, żeby sfinalizować ten temat w 2014 roku. Liczymy na to, że w ten sposób Ganesh będzie rozwijał się jeszcze dynamiczniej niż do tej pory, a kuchnia indyjska pod naszym szyldem będzie stawała się w Polsce coraz bardziej popularna - mówi serwisowi portalspozywczy.pl, Tapinder Sharma, właściciel sieci Ganesh.

- Ile lokali sieci Ganesh zostało otwartych w 2013 r.?

- W 2013 roku otwarliśmy dwie nowe restauracje w miastach, w których jak dotąd nie byliśmy obecni. W lutym powstał lokal w centrum Krakowa (przy ul. św. Tomasza 18), natomiast w czerwcu w Gdańsku-Kowale (przy ul. Staropolskiej 32). Oba otwarcia spotkały się z bardzo ciepłym przyjęciem zarówno klientów, jak i mediów, co utwierdziło nas w przekonaniu, że zainteresowanie indyjską kuchnią i kulturą jest w Polsce coraz większe.

- Ile lokali posiada obecnie sieć Ganesh?

- Na tę chwilę mamy łącznie już osiem lokali w pięciu polskich miastach (w Warszawie, Łodzi, Płocku, Krakowie oraz Gdańsku) i jak dotąd jesteśmy jedyną siecią indyjskich restauracji w naszym kraju.

- Ile lokali Ganesh chce Pan otworzyć w 2014 roku?

W pierwszych miesiącach 2014 roku otworzymy lokal w Warszawie przy ul. Marszałkowskiej 10/16, choć tak naprawdę nie będzie to tak do końca standardowe otwarcie nowego miejsca... Będzie to bowiem zakończeniem przeprowadzki z naszej poprzedniej lokalizacji przy ul. Wilczej, gdzie mieściliśmy się od 2010 roku. Otwierając nowe restauracje sieci Ganesh zawsze staram się, aby każda kolejna była zupełnie inna od poprzedniej, chcę w ten sposób pokazywać wewnętrzne zróżnicowanie Indii, mojej ojczyzny. Tymczasem przy ul.Marszałkowskiej będzie to dokładnie ten sam klimat oraz charakterystyczne elementy wystroju, co w przypadku poprzedniej lokalizacji. Także personel, na czele oczywiście z kucharzami, również w przeważającej mierze pozostanie ten sam. Podobnie jak w przypadku różnego typu udogodnień, które pod dotychczasowym adresem bardzo chwalili sobie rodzice z dziećmi. Ponadto odległość dzieląca te dwa adresy to niewiele ponad kilometr, także liczymy na to, że gościom, którzy odwiedzali nas na Wilczej, będzie po drodze również na Marszałkowską.

Poza tą warszawską przeprowadzką nie planujemy więcej otwarć lokali własnościowych na przyszły rok. Chcemy bardziej skupić się na rozwoju i "dopieszczaniu" już funkcjonujących restauracji, zwłaszcza tych najnowszych.

- Jak sieć Ganesh ocenia 2013 rok? Czy był pomyślny dla sieci?

2013 był dla nas rokiem bardzo intensywnej pracy związanej głównie z otwarciem dwóch nowych restauracji, które w założeniu miały być najbardziej prestiżowymi i okazałymi "wizytówkami" marki Ganesh.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 650) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH