Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Subway będzie mieć 100 lokali w Polsce na początku 2014 r.

  • Autor: Paulina Mroziak, portalspozywczy.pl
  • Data: 07-10-2013, 11:30
Subway będzie mieć 100 lokali w Polsce na początku 2014 r.
Martin Princ, odpowiedzialny za rozwój marki Subway w Europie Środkowo-Wschodniej; fot. Subway / materiały prasowe

- Naszym celem było dojście do 100 restauracji Subway działających na rynku - myślę, że uda się to nam zrealizować na początku 2014 roku. Obecnie przygotowywane są 34 nowe restauracje - większość z nich będzie gotowa do otwarcia w nowym roku - mówi serwisowi portalspozywczy.pl, Martin Princ, odpowiedzialny za rozwój marki Subway w Europie Środkowo-Wschodniej.

Jak oceniają Państwo dziewięć miesięcy na rynku gastronomicznym w Polsce? 

Z mojego punktu widzenia ten rok jest bardziej wymagający niż poprzedni. I nie dotyczy to tylko rynku polskiego - podobna sytuacja ma miejsce w całej Europie i na świecie. Jednocześnie każde wyzwanie rynku przynosi nowe możliwości, a te sprawiają, że stajemy się lepsi. Jest to o tyle łatwiejsze, że obecna sytuacja ekonomiczna i reakcja rynku nie jest dla nas niespodzianką. Od zeszłego roku byliśmy na nią przygotowani.

Czy obecna sytuacja gospodarcza wpływa na sprzedaż w lokalach?

Ekonomiczna sytuacja na rynku dotyka każdy biznes. W zeszłym roku zanotowaliśmy bardzo pozytywny wzrost sprzedaży, podczas gdy inni gracze ogłaszali spadki w tym obszarze. Ten rok jest większym wyzwaniem. Widzimy, że punkty działające dłużej niż rok notują 12- proc. wzrost sprzedaży, natomiast w restauracjach Subway otwartych w ciągu ostatnich 12 miesięcy ten wynik nie jest tak wysoki. Podobnie jest na innych rynkach. To pokazuje, że zbudowanie solidnej bazy klientów wymaga czasu. Sukces w postaci wzrostu sprzedaży w punktach działających powyżej roku jest dowodem solidnej pracy wykonanej przez naszych franczyzobiorców. Muszą oni zarządzać restauracjami na wysokim poziomie operacyjnym, zapewniać odpowiedni poziom produktów i obsługi oraz prowadzić lokalne działania marketingowe w taki sposób, aby stale przyciągać nowych klientów i utrzymywać tych już zdobytych. W poprzednich latach mieliśmy do czynienia nawet z ponad 40-proc. rocznym wzrostem sprzedaży. Ponowne dojście do takich wyników jest naszym celem na zbliżające się lata. W obecnym czasie musimy jeszcze bardziej brać pod uwagę fakt, że klienci są bardzo wymagający i oferować im dobry produkt w korzystnej cenie.

Ile lokali działa obecnie w Państwa sieci? Ile nowych zostało otwartych od początku roku, a ile otwarć planowanych jest do końca br.? 

W Polsce działa 76 restauracji Subway i trzy tzw. punkty satelickie. Kolejne lokale są obecnie na różnych etapach przygotowań. Pierwsze półrocze 2013 r. było zdecydowanie mało dynamiczne jeśli chodzi o rozwój. Naszym celem było dojście do 100 restauracji działających na rynku - myślę, że uda się to nam zrealizować na początku 2014 roku. Obecnie przygotowywane są 34 nowe restauracje - większość z nich będzie gotowa do otwarcia w nowym roku.

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Piotr 15-10-2013, 18:53:
Subway kanapki są smaczne ale poza warzywami to ani nie wiadomo skąd jest chleba ani inne produkty. Niech się Subway pochwali skąd pochodzi tak popularna na rynku polskim pierś kurczaka , wołowina czy inne mięsa i wędliny. Zastanawiam się też ile chemii jest w tych produktach a przede wszystkim w chlebie. Ciekawe też jest to czy chleb jest całkowicie wegetariański czy zawiera jakieś E pochodzenia zwierzęcego?
  • W-m 08-10-2013, 10:54:
SUBWAY jest naprawde ok!
Polecam

Zobacz wszystkie komentarze (2)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 182) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH