Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu
HoReCa

Tomek Woźniak, ekspert Food Show 2018 analizuje najważniejsze trendy kulinarne 2017 r. (wideo)

Trendów na rynku gastronomicznym w 2017 r. było całe mnóstwo. Serwis portalspozywczy.pl poprosił Tomka Woźniaka, trendsettera kulinarnego i eksperta Food Show 2018 o wskazanie najistotniejszych z nich.

Tomek Woźniak, ekspert Food Show 2018 analizuje najważniejsze trendy kulinarne 2017 r. (wideo)
Tomek Woźniak

Bowle, czyli jedzenie w miskach

W 2017 r. mieliśmy modę na bowle, czyli na jedzenie podawane w misce. Jak tłumaczy Tomek Woźniak, poke to danie surferów, które przywędrowało z Hawajów do Kalifornii, z Kalifornii do Londynu, a z Londynu do Polski. Składniki bowlsów mogą być różnorodne.  Najważniejsze jednak, by danie podawane było w jednej misce.

Zamawianie jedzenia online

W 2017 r. znacznie przyspieszył rozwój zamawiania jedzenia online. – Teraz usługa zamawiania online jest już całkowicie sprzężona z platformą i dostawą. Jedzenie ma być dostarczane jak najszybciej. Wszyscy gracze na rynku celuja w pół godziny – mówi ekspert Food Show 2018.

Jedzenie festiwalowe

Jako istotny trend 2017 r. Tomek Woźniak wyróżnia także jedzenie festiwalowe. W minionym roku jedzenie towarzyszyło nam podczas wielu wydarzeń sportowo-kuluralno-muzycznych. Dotyczyło to zarówno dużych imprez, jak i mniejszych, którym towarzyszyły zloty food trucków.

Filmy i seriale kulinarne

W ostatnim roku pojawiło się jeszcze więcej seriali i filmów na temat jedzenia. Dlaczego? Ponieważ chcemy to oglądać. Chcemy otaczać się jedzeniem ze wszystkich możliwych stron.  – Żyjemy jedzeniem. Już nie tylko gotujemy, kupujemy książki kulinarne, nie tylko wychodzimy na zewnątrz, ale też chcemy otaczać się jedzeniem – tłumaczy Woźniak.

WIĘCEJ INFORMACJI NA WWW.FOODSHOW.PL, NA FACEBOOK'U ORAZ INSTAGRAMIE!

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Tomek Woźniak RSS ALERT    /    Food Show 2018 RSS ALERT    /    food truck RSS ALERT    /    trendy gastronomiczne RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.80.45.31
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku

Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.