REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Turystyka kulinarna coraz popularniejsza w Polsce

  • Autor: PAP
  • Data: 11-04-2016, 09:00
Turystyka kulinarna coraz popularniejsza w Polsce
Ponad 30 szlaków kulinarnych w Polsce; fot. pixabay.com

Turystyka kulinarna cieszy się w Polsce coraz większą popularnością. Polskie hity kulinarne to m.in. wędliny, miody i gęsina. Obecnie funkcjonuje u nas już ponad 30 szlaków kulinarnych - mówi PAP dr Andrzej Stasiak z Uniwersytetu Łódzkiego.

REKLAMA

Turystyka to nie tylko zwiedzanie zabytków czy też mniej lub bardziej aktywny wypoczynek. To także poznawanie stylu życia mieszkańców danego kraju czy regionu, ich tradycji, kultury, a także lokalnych potraw i smaków. Właśnie turystyka kulinarna - zdaniem specjalistów - to coraz popularniejszy trend w polskiej i światowej turystyce.

"Turysta wyjeżdżając na wakacje chce przeżyć coś wyjątkowego, nadzwyczajnego, chce przywieźć wspomnienia, doświadczać wszystkimi zmysłami, a jedzenie, biesiadowanie, spotykanie ludzi przy stole doskonale się do tego nadaje. To są podróże w poszukiwaniu nowych smaków: narodowych, regionalnych, lokalnych, ale również doskonała okazja, żeby poznawać inne kultury poprzez kuchnię właśnie" - mówi PAP dr Andrzej Stasiak z Instytutu Geografii Miast i Turyzmu Uniwersytetu Łódzkiego.

Jak dodaje, turystyka kulinarna to nowe pojęcie, również na Zachodzie. Po raz pierwszy w fachowej literaturze pojawiło się w 1998 r., a w Polsce właściwie kilka lat później.

Według eksperta w Polsce jesteśmy obecnie na etapie rozwoju szlaków kulinarnych, a w ciągu ostatnich trzech-czterech lat nastąpił prawdziwy wysyp tego typu oferty. "W tej chwili mamy w Polsce ponad 30 szlaków, tras o bardzo różnym charakterze. Są szlaki miejskie, które pozwalają zapoznać się z ofertą restauracji czy to Poznania, Gdyni, czy Białegostoku. Są szlaki tematyczne poświęcone chociażby gęsinie w województwie kujawsko-pomorskim, ale są też szlaki monograficzne prezentujące dziedzictwo kulinarne poszczególnych regionów, chociażby szlak turystyczny Śląskie Smaki, czy Małopolska Trasa Smakoszy" - wyliczał.

W ocenie specjalisty, wśród polskich hitów kulinarnych na pewno są wędliny, miody, owoce, czy gęsina - przysmak odtwarzany po wielu latach zapomnienia. "Trzeba zrobić wszystko, aby jedynym symbolem kojarzącym się z Polską nie była polska wódka" - dodaje.

Atrakcyjną propozycją dla zagranicznych turystów - zdaniem dr Stasiaka - mogą być kuchnie mniejszości etnicznych czy grup etnograficznych. "W regionach pogranicza, gdzie mieszają się różne kultury, powstają najciekawsze rzeczy. My jesteśmy takim pomostem między Wschodem a Zachodem, więc próba pokazania również tych kuchni wschodnich, naszych dawnych kresów: litewskiej czy ukraińskiej - dla tych turystów, którzy mają obawę przed wyjazdem dalej na wschód, myślę byłaby też dobrą propozycją" - dodał.

Według niego mamy mnóstwo produktów, którymi możemy się chwalić, tylko trzeba z nich przygotować profesjonalną ofertę dla turystów. "Pewien problem mamy z tzw. pakietowaniem ofert, czyli przygotowaniem pakietów, zestawów usług dla turystów. Tu jest jeszcze wiele do zrobienia" - ocenił dr Stasiak.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (11 967) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH