Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Wiceprezes Sfinksa: I połowa roku oszczędziła branży restauracyjnej niespodzianek

  • Autor: PM, portalspozywczy.pl
  • Data: 31-08-2012, 10:58
Wiceprezes Sfinksa: Prowadzimy rozmowy na temat kolejnych otwarć
Mariola Krawiec-Rzeszotek, wiceprezes zarządu Sfinks Polska SA

- Założyliśmy, że liczba nowych restauracji w tym roku powinna być zbliżona do liczby ubiegłorocznych otwarć. Aktualnie w fazie realizacji inwestycji są trzy kolejne lokale, wśród których znajduje się także restauracja Chłopskie Jadło. Równocześnie prowadzimy rozmowy na temat kolejnych lokali - mówi serwisowi portalspozywczy.pl, Mariola Krawiec-Rzeszotek, wiceprezes zarządu Sfinks Polska.

Jak dodaje,  I półroczu br. spółka otworzyła siedem restauracji - wszystkie w ramach sieci Sphinx.

- Pierwsza połowa tego roku oszczędziła branży restauracyjnej niespodzianek, które mogły w znaczący sposób utrudnić prowadzenie biznesu i mamy nadzieję, że podobnie będzie również w drugiej jego części - komentuje Mariola Krawiec-Rzeszotek.

Jak zaznacza, w pierwszym półroczu 2012 r., podobnie jak w roku poprzednim, można też było obserwować dalszy rozwój franczyzy w gastronomii, co dotyczyło nie tylko konceptów do tej pory obecnych na rynku, jak marki Sfinks Polska, ale też zupełnie nowych.

- Okazuje się, że coraz więcej przedsiębiorców dostrzega zalety tego modelu, który sprawdza się bez względu na fazę koniunktury - dodaje.

Zdaniem wiceprezes Sfinksa, odbywające się w czerwcu Euro2012 miało pozytywny wpływ na rynek, jednak na pewno skala korzyści była różna dla poszczególnych podmiotów z branży horeca.

- Zyskały przede wszystkim lokale w miastach, w których odbywały się mecze - przy stadionach i strefach kibica, czyli kluczowych punktach przebywania kibiców. Tego typu restauracje zanotowały w czerwcu kilkudziesięcioprocentowy wzrost obrotów w porównaniu do maja. W skali całej sieci i całego półrocza, tak jak przewidywaliśmy, było to zdarzenie pozytywne, aczkolwiek nie przełomowe - podsumowuje Mariola Krawiec-Rzeszotek.

Czytaj także: Sfinks: Zysk brutto na sprzedaży grupy wzrósł o ponad 100 proc.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 340) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH