Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Właściciel "Egzotycznych Mięs": Myślałem, że skoro kupił ode mnie Amaro to kupią wszyscy

  • Autor: AT/portalspozywczy.pl
  • Data: 02-01-2018, 10:22
Właściciel
Grzegorz Stępień, właściciel firmy Egzotyczne Mięsa, oficjalny dystrybutor produktów Kezie Limited w Polsce, fot. archiwum prywatne

- Sporządziłem listę 80 topowych restauracji w Polsce, zapakowałem katalog w koperty A4 i czekałem. Dwa dni później otrzymałem telefon od Modesta Amaro. W ten sposób moim pierwszym klientem została jedna z najdroższych restauracji w Polsce. Pomyślałem, że to dobry prognostyk. Niestety, trochę się zawiodłem - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Grzegorz Stępień, właściciel firmy Egzotyczne Mięsa, oficjalny dystrybutor produktów Kezie Limited w Polsce.

Po podpisaniu umowy z Kezie Ltd. Grzegorz Stępień stworzył stronę internetową "Egzotycznych Mięs", budował obecność na forach i blogach.

- Podpisałem także umowę na pozycjonowanie fraz związanych z egzotycznym mięsem. Dostałem od Kezie zdjęcia oraz opisy i zrobiłem katalog. Sporządziłem listę 80 topowych restauracji w Polsce, zapakowałem katalog w koperty A4 i czekałem. Dwa dni po wysyłce, o godz. 21:30 otrzymuję telefon:

- Dzień dobry, pan Grzegorz? Z tej strony Wojciech Modest Amaro. Dostałem od pana katalog, są tu ciekawe rzeczy. Chciałbym zamówić 30 kg łosia i renifera na potrzeby menu przedświątecznego.

- Łączna wartość zamówienia wynosiła 4,5 tys. zł. W ten sposób moim pierwszym klientem została jedna z najdroższych restauracji w Polsce. Pomyślałem, że to dobry prognostyk, że jak sprzedam mięso jednemu dużemu klientowi to za nim pójdą następni. Skoro Amaro kupił to wszyscy kupią! Miałem prawo tak myśleć, optymistycznie jak zawsze - mówi Stępień.

Po zebraniu zamówień od Amaro i nieistniejącej już warszawskiej restauracji Kalaya, w listopadzie 2015 roku Stępień postanowił złożyć zamówienie w Kezie na 330 kg, mimo że miał sprzedane zaledwie 45 kg mięsa. 

- Znudzę pana i powiem, że była to pierwsza i ostatnia dostawa. Po telefonie Amaro może telefony się nie urywały, ale zainteresowanie było spore. W ciągu roku znalazłem kilkuset klientów, głównie detalicznych, czyli ludzi, którzy byli ciekawi nowych smaków - dodaje.

Jak zamówione mięso zrecenzował Modest Amaro?

- Stwierdził, że część mięs była bardzo dobra, część niedobra. Dostarczył mi pełną opinię dając jednocześnie jasno do zrozumienia, że z narzutem, który musi zrobić u siebie w restauracji, nikt tego nie kupi. Musiałby sprzedawać jedno danie w cenie 500-700 zł, podczas gdy kupuje ode mnie za 300-400 zł. Także to, co zamówił zostało zjedzone, ale na razie, do odwołania, koniec z nowymi zamówieniami - mówi.

Dlaczego pozyskanie klienta w postaci Modesta Amaro nie stało się lokomotywą sukcesu dla firmy? Z jakiego powodu mięso z wielbłąda sprzedawało się w Polsce lepiej niż australijska wołowina?  

Zachęcamy do lektury pełnej treści rozmowy z Grzegorzem Stępniem w Strefie Premium.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • ab 03-01-2018, 08:19:
do: Biznes w sosie

przecież firma ma wyłączność na rynek polski, więc Amaro nie mógł kupić bezpośrednio od Kezie.
cena prawdopodobnie zbyt wysoka, ciekawe jaką marżę sobie w Polsce narzucają...
  • Biznes w sosie własnym... 02-01-2018, 17:59:
U nas pojęcie biznesu ma nieco inny wymiar. Zakładam, że pan z Amaro zamówił raz, zweryfikował źródło (tzw. tracebility w łańcuchu dostaw żywności)i już zamawia bezpośrednio od producenta i to jest właśnie ten inny wymiar naszego biznesu, którego nikt poza naszą nacją, nie jest w stanie pojąć.
  • timi 02-01-2018, 16:03:
A nie mówiłem. Nie ma hunów i dzikusów w PL to i dzikiego mięsa nie potrzeba. Poza tym mamy swoją niepoznana do końca dziczyznę.

Zobacz wszystkie komentarze (3)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (16 089) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH