Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Żywność nie jest szkodliwa, szkodliwy może być styl życia

  • Autor: AT/portalspozywczy.pl
  • Data: 20-11-2017, 15:35
Żywność nie jest szkodliwa, szkodliwy może być styl życia
fot. shutterstock

- Żywność produkowana legalnie i zgodnie z przepisami nie jest szkodliwa. Szkodliwy może być styl życia. Jeżeli moja dieta będzie się składała z napojów gazowanych, istnieje prawdopodobieństwo, że mój organizm będzie funkcjonował gorzej niż gdy będę się odżywiał zgodnie z piramidą żywienia - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Mateusz Kowalewski, prezes firmy Hortimex.

- Kiedyś pojawił się w internecie film o rzekomej szkodliwości substancji słodzących, jak aspartam i acesulfam. Osoby, które spożywały napoje z tymi składnikami skarżyły się na dolegliwości skórne, swędzenie. Po jakimś czasie okazało się, że zaprezentowani w filmie ludzie wypijają dziennie po kilka litrów tego napoju. No cóż, gdybyśmy pili kilka litrów alkoholu dziennie, też mogłoby być różnie. Chodzi o rozsądek - mówi Mateusz Kowalewski.

Prezes Hortimex odwołał się do przykładu filmu „Super Size Me”, który miał udowodnić tezę, że żywność z McDonald’s jest szkodliwa.

- Tyle, że autor filmu jadł tam śniadania, obiady i kolacje. Odpowiedzmy sobie na pytanie: kto normalny ustawia swoją dietę w oparciu o dania fast food? Ja regularnie korzystam z fast food kiedy podróżuję. Wiem, że kiedy się tam zatrzymam, relatywnie szybko dostanę posiłek, który będzie zawierał dość duży ładunek energii, który zaspokoi mój głód na jakiś czas. Ale wiem też, że gdybym miał odżywiać się przez całe życie w McDonald’s to się roztyję, a moje zdrowie ulegnie pogorszeniu - dodaje.

Mateusz Kowalewski przypomina, że jeżeli pojawiają się fakty lub obiektywne dowody mówiące, że jakaś substancja dzisiaj dopuszczona do obrotu może powodować zagrożenie dla zdrowia lub życia człowieka, EFSA (Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności – przyp. red.) ogranicza jej dawkowanie, ogranicza aplikacje albo eliminuje się ze stosowania.

- Produkty z listy substancji dodatkowych cały czas są badane. Ostatnio np. ponownie zbadany został glutaminian sodu. Rozważa się, że być może należałoby z ostrożności zredukować jego stosowanie. To jeszcze nie oznacza, że jest szkodliwy. Ważne jest to, że wszystkie dodatki o symbolu E podlegają tej kontroli, natomiast wszystkie składniki, których nie ma na tej liście, można stosować do woli - dodał.

Przeczytaj cały wywiad z Mateuszem Kowalewskim na temat teorii spiskowych dotyczących żywności:

Branża spożywcza gra z konsumentami w grę, z której nikt nie jest zadowolony - Wywiad

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • wieśniak 21-11-2017, 10:43:
jak można takie fałszywe tezy publikować, żywność jest szkodliwa bo cukier powoduje powoduje np. cukrzycę, i nie jest to kwestia sposobu życia, lecz takiego zaprojektowania smaku przez producenta, że ofiara nie przestaje jeść, uzależnia się i traci zdrowie

Zobacz wszystkie komentarze (1)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (14 044) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.