Gorzelnia w Osiekach

We wsi Osieki, kilkanaście kilometrów od Koszalina, przy drodze do nadmorskich Łazów, stoi budynek z wysokim dymiącym kominem. Na ścianie napis "Gorzelnia". więcej

Trendy rynkowe: Crossing, czyli sztuka łączenia

Kolorowe drinki - wyszukane mieszanki egzotycznych składników - są serwowane nie tylko w stylowych barach czy modnych restauracjach. Na całym świecie liczący się gracze sektora spożywczego odkrywają zalety crossingu, a producenci rozszerzają ofertę dostępnych produktów, wykorzystując ciekawe możliwości ich łączenia. więcej

W winnym gronie

Do niedawna import win rósł dynamicznie. Według firmy badawczej Nielsen, tylko od sierpnia 2007 r. do lipca 2008 r. wina sprzedano w Polsce o ponad 8,8 miliona litrów więcej niż w poprzednim okresie. W ujęciu wartościowym dało to ponad 15-proc. wzrost sprzedaży i przychód całkowity na poziomie 1,5 miliarda złotych. Ten rok może się jednak okazać dla importerów win znacznie gorszy. więcej

Skazani na mocne trunki

Pijemy coraz więcej. Nie chodzi jednak tym razem o wzrost spożycia czystego spirytusu na statystyczną głowę, ale o dobre jakościowo mocne trunki - whisky, gin, koniak czy gatunkową wódkę. więcej

Biznes to sprawa osobista

Z Markiem Kondratem o imporcie wina, filozofii życia bez pośpiechu, biznesie jako sposobie odnalezienia siebie i o rodzinnej firmie Winarium rozmawia Jan Bazyl Lipszyc. więcej

Sto lat i co dalej

Przed wojną Browar Staropolski w Zduńskiej Woli, tak jak całe miasto, tętnił życiem. Obok browaru znajdował się wspaniały park, w którym stale odbywały się jakieś imprezy kulturalne, było także niewielkie zoo. więcej

Złoty interes

Na rynku piwa karty zostały już rozdane. W cieniu największych koncernów bój o przetrwanie będą toczyły małe i średnie browary regionalne. więcej

Dopijanie resztek

Od dłuższego czasu branża spirytusowa w Polsce nerwowo wyczekuje wejścia na nasz rynek któregoś z największych światowych koncernów, takich jak Diageo czy Brown-Forman. Według specjalistów wszystko powinno się wyjaśnić w ciągu najbliższych pięciu lat. więcej

Rośnie sprzedaż lokalnych piw

Coraz lepiej sprzedają się regionalne marki piw, które przed laty przejęte zostały przez wielkie koncerny. W ubiegłym roku sprzedaż Królewskiego, dystrybuowanego przez Grupę Żywiec na Mazowszu, wzrosła o 20 proc., produkcja Warki zwiększyła się o 21 proc. Tymczasem cały rynek piwa w Polsce wzrósł w 2007 r. o 8 proc., a sprzedaż Grupy Żywiec - 7,2 proc. - informuje dziennik Polska. więcej

Opakowanie równie ważne jak zawartość

Na rynku spirytualiów zachodzą podobne procesy, jak np. w branży perfumeryjnej. Nie wystarczają walory produktu, żeby zatrzymać klienta, trzeba go zaskakiwać zmianą opakowania - czytamy w Rzeczpospolitej. więcej