Do Polski importuje się więcej kawy niż herbaty, ale to tej dr ugiej rodacy wypijają dwukrotnie więcej. Dzieje się tak, ponieważ do przyrządzenia filiżanki herbaty trzeba zużyć 2 g herbaty, a kawy - 8 g.

Przeciętnie Polak wypija ok. 900 g herbaty rocznie (450 porcji), czyli więcej niż jedną filiżankę herbaty dziennie. - Rynek herbaty w Polsce od kilku lat niezmiennie co roku zwiększa swoją wartość. Szacuje się, że w tym roku Polacy wydadzą na herbatę o 2,4 proc. więcej niż w poprzednim, co daje 2,2 mld zł - komentuje Monika Miroszewska, general manager Geralt Polska, wyłącznego dystrybutora herbat Newby w Polsce.

Czarna herbata - napój narodowy

Skoro około 80 proc. naszych rodaków deklaruje codzienne picie herbaty, warto się zastanowić nad jej najpopularniejszymi rodzajami.

- Biorąc pod uwagę ilość kupowanej przez Polaków prawdziwej herbaty (z liści Camelia Sinensis), 72,43 proc. stanowi czysta czarna herbata. Około 15 proc. przypada na herbaty czarne aromatyzowane.

Spożycie zielonej herbaty dość szybko rośnie i obecnie stanowi ok. 10 proc. Biała herbata to "nieistotny statystycznie" fragment rynku - tłumaczy Tomasz Witomski, prezes Gourmet Foods, dystrybutora marki Dilmah.

Jak tłumaczy Maciej Rymski, national sales manager Teekanne, obecnie rośnie rynek herbat owocowych oraz czarnych aromatyzowanych. Spada natomiast wartość rynku oraz udział procentowy herbaty czarnej niearomatyzowanej. - Niewątpliwie dzieje się tak z powodu rosnącej popularności innych segmentów.

Polacy coraz chętniej sięgają po produkty inne niż tradycyjna herbata czarna. Jeśli chodzi o preferencje smakowe, to Polska jest krajem, gdzie królują takie smaki, jak malina, owoce leśne czy cytrusowe - tłumaczy rozmówca.

Coraz silniej rozwijają się także herbaty owocowe o właściwościach prozdrowotnych.

Potencjał tego segmentu zauważył lubelski Herbapol, który przejął niedawno innego producenta tego typu herbat - Bio-Active. - Konsument potrzebuje odmiany i dlatego coraz częściej będzie korzystał z różnorodnej oferty herbat.

Oznacza to, że udział herbat owocowych i o właściwościach prozdrowotnych w całości rynku herbat powinien wzrastać - komentuje Roman Górny, prezes Herbapolu.