Zdaniem Radosława Matuszewskiego, proces konsolidacji branży może przyspieszyć kryzys, który zmusi - nie tylko producentów herbaty, ale także innych spożywczych graczy - do szukania silnych partnerów.

Istotnym motorem konsolidacji jest też rozdrobnienie rynku. - Na polskim rynku działają wszystkie liczące się międzynarodowe firmy, w tym również dwaj najwięksi gracze, czyli Tata Global Beverages i Unilever. Dla naszego rynku charakterystyczna jest także znacząca ilość lokalnych przedsiębiorców - komentuje Anna Kowalska, dyrektor marketingu TGB Polska.

Co ważne, oprócz sporej ilości producentów, mamy też do czynienia z mnogością marek. - Najtańsza herbata to zaledwie 6 proc. rynku. Najsilniejszymi segmentami w kategorii herbaty są segmenty: mainstream oraz premium, które razem stanowią prawie 77 proc. rynku. W porównaniu do innych kategorii spożywczych udział private labels w herbatach jest relatywnie niewielki - dodaje Anna Kowalska.

Napiętą Sytuację w branży podsycają dane Nielsena, z których wynika, że rynek lekko spada zarówno wartościowo, jak i wolumenowo. - Z drugiej strony 96 proc. Polaków deklaruje picie herbaty. Dodatkowo nasi rodacy piją jej bardzo dużo. Pytanie zatem brzmi: "Czy można jeszcze zwiększyć konsumpcję?". Moim zdaniem jest bardzo duża szansa na odwrócenie niekorzystnego trendu i zwiększanie spożycia herbaty, jednak proces ten trzeba pobudzić, np. poprzez właściwe innowacje - komentuje Radosław Matuszewski.

Wkrótce z serwisie portalspozywczy.pl, ukażą się kolejne odsłony wywiadu z zarządem Tata Global Beverages Polska.