Konsumenci, którzy raz sięgnęli po piwa naturalne czy smakowe produkowane przez małe browary, już nigdy nie wrócą do tych przemysłowych - mówi Andrzej Olkowski, prezes Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich. Jego zdaniem, jest to trend, który już nigdy się nie odwróci. Rynek może się najwyżej nasycić i trochę spowolnieć.

Nowe niszowe przedsięwzięcia

Rosnąca popularność małych browarów i bogacące się polskie społeczeństwo skłaniają wielu przedsiębiorców do zakupu nieczynnych browarów, budowy nowych bądź inwestycji w te już istniejące.

Zdaniem Andrzeja Olkowskiego - po sprzedaży ostatniego browaru państwowego (w Czarnkowie) - w Polsce jest jeszcze kilka nieruchomości po małych browarach, które należą obecnie do prywatnych właścicieli.

Tak było z browarem GAB w Wąsoszy pod Częstochową, który w 2010 r. zaprzestał produkcji i został wydzierżawiony Browarowi Konstancin. Jednak na przełomie zimy i wiosny br. właściciele sprzedali browar polskiemu inwestorowi, który podjął się kontynuacji działalności GAB-a pod nazwą Browar Południe. Co ciekawe, dyrektorem zarządzającym nowej spółki został Łukasz Kowalski, syn dotychczasowych właścicieli, który jest jednocześnie łącznikiem pomiędzy starym browarem GAB a nowym projektem. Paweł Kalina - jeden z nowych inwestorów Browaru Południe - informuje, że planuje pozostawić na rynku Stouta, który był charakterystycznym produktem GAB-a.

Ciekawe, czy podobny los spotka browar w Zwierzyńcu? W kwietniu br. Starostwo Powiatowe w Zamościu rozstrzygnęło przetarg na jego dzierżawę. Wygrała go lubelska firma deweloperska Euro-Projekt, choć od kilkunastu miesięcy starał się o to Marek Jakubiak, właściciel browarów w Ciechanowie i Lwówku Śląskim.

Euro-Projekt ma obowiązek produkować w browarze minimum 25 tys. hl piwa rocznie. Firma nie ma jeszcze konkretnego planu działania, choć snuje dalekosiężne plany rozsławienia działalności browaru, np. poprzez uruchomienie piwiarni bądź hotelu.