Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Specjalny wydział uniwersytecki do spraw dobrostanu kur

  • Autor: PAP
  • Data: 15-05-2011, 10:14

Na kanadyjskim Uniwersytecie Guelph powstaje specjalna katedra, która będzie się zajmowała dobrostanem drobiu. Uniwersytecką katedrę, pierwszą taką w Kanadzie, ufundowali farmerzy hodujący kury.

Jak przypomina uniwersytet na swoich stronach internetowych, do grantu na badania nad zachowaniem drobiu startowało w 2009 roku siedem szkół wyższych. Uniwersytet Guelph specjalizuje się w naukach przyrodniczych i badaniach nad zwierzętami.

Katedra Dobrostanu Drobiu wcale nie jest humorystycznym tworem. Dziennik "The Globe and Mail" wskazał, że w Kanadzie coraz istotniejszą sprawą dla konsumentów staje się to, w jakich warunkach przebywają kury. Niektóre sklepy sporządzają nawet rankingi kurzego dobrobytu u dostawców jaj, a to jest już istotnym czynnikiem ekonomicznym. Producenci rolni zaczęli w związku z tym stawiać na równi jakość życia hodowanych zwierząt z bezpieczeństwem sanitarnym żywności - podkreślił "The Globe and Mail".

Rosnąca popularność żywności ekologicznej sprawia, że nawet w uważanej za symbol drapieżnego kapitalizmu taniej amerykańskiej sieci Walmart są w sprzedaży jajka zniesione przez kury niezamykane w klatkach.

"The Globe and Mail" dodaje, że ważnym przyczynkiem do wzrostu świadomości konsumentów są pojawiające się co jakiś czas informacje o usunięciu ze sklepów jajek skażonych salmonellą. Ugrupowania ekologiczne wykorzystują takie informacje, by pokazywać, że według niektórych badań istnieje związek między hodowlą kur ściśniętych w klatkach a rozprzestrzenianiem się groźnych bakterii.

Nawiązując do powstania Katedry Dobrostanu Drobiu "The Globe and Mail" wskazuje na ryzyko, jakim dla rzetelności badań naukowych jest finansowanie ich przez środowisko producentów. Ci jednak zapewniają, że nie mają zamiaru wpływać na prace, którym będzie szefować prof. Tina Widowski.

W Kanadzie nie ma zakazu hodowania kur w niewielkich klatkach. Wyjątkiem jest prowincja Manitoba, gdzie takie klatki mają zniknąć do roku 2018.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 340) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH