Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Wędzony szpik w najlepszej knajpie świata

  • Autor: TVN24
  • Data: 28-04-2010, 13:16

Już wiemy, gdzie w tym roku, wybierając spośród restauracji świata, najlepiej zjeść. W corocznym prestiżowym konkursie organizowanym przez Brytyjski Magazyn Restauratorów, duńska Noma została wybrana spośród restauracji całego świata.

Szefem kuchni w Nomie jest 32-letni Rene Redzepi. Kucharz pracował wcześniej w słynnej hiszpańskiej elBulli - która tytuł najlepszej restauracji świata zdobywała czterokrotnie. To tam między innymi została spopularyzowana ostatnia restauratorska nowinka - kuchnia molekularna.

Zwycięska restauracja znajduje się w Kopenhadze. W jej głównym menu można znaleźć nowatorskie potrawy kuchni nordyckiej.

Najciekawsze pozycje w karcie to: wół piżmowy, wędzony szpik kostny, sandacz z dojrzewającym czarnym bzem czy suszone ostrygi z rzeżuchą.

Swoją oryginalność restauracja zawdzięcza również wnętrzu - lokal mieści się w dawnych magazynach duńskiej floty handlowej.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 484) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH