Słodkie zyski ze słonych łakoci

81,7 mln kg słonych przekąsek za 1,8 mld zł kupili Polacy od sierpnia 2008 r. do września 2009 r. Większość pieniędzy trafiła do dwóch głównych graczy na rynku: Frito Lay, należącego do koncernu Pepsi Co, oraz The Lorenz Bahlsen Snack. Obie firmy kontrolują blisko 70 proc. rynku wartościowo i blisko 60 proc. ilościowo. więcej

Stawiamy na silne marki

Z Janem Kolańskim, prezesem zarządu spółki Jutrzenka Holding, o wyzwaniach, inwestycjach w nowe marki, konsolidacji i realizacji nowych pomysłów rozmawia Weronika Pietrykowska. więcej

Ceny na huśtawce

Branża słodyczy jest wyjątkowo czuła na wszelkie zachwiania na rynku surowcowym. Dyrektorzy odpowiedzialni za zakupy uważnie śledzą zwłaszcza ceny kakao, cukru, zbóż, mleka, a także tłuszczów i orzechów. Pierwsza połowa tego roku była dla nich wyjątkowo trudna. więcej

Świąteczne żniwa

Zbliża się najgorętszy okres dla producentów słodyczy. 20 proc. całorocznej sprzedaży tabliczek czekoladowych oraz 25 proc. pralin jest realizowane właśnie w okolicach świąt Bożego Narodzenia. więcej

Po wrzosie nie ma już nic

Pszczelarstwo to jeden z najstarszych zawodów, można powiedzieć, że jego historia między Odrą i Bugiem jest dłuższa niż państwa polskiego. Produkcja miodu wygląda tak samo jak tysiąc czy dwa tysiące lat temu - jest ul, pszczoły i pszczelarz, który się nimi opiekuje i zabiera im większość miodu. Zmieniło się to, co z miodem dzieje się potem. więcej

Duzi coraz więksi

Na polskim rynku wśród największych firm z branży słodyczy są Cadbury Wedel, Nestlé Polska, Mars Polska, Kraft Foods, Jutrzenka Colian, Wawel i Mieszko. Większość z nich to filie globalnych koncernów i to one przede wszystkim mają środki, by konsolidować branżę. więcej

Wywiad: Będzie coraz bardziej słodko

Z sekretarzem generalnym Stowarzyszenia Polskich Producentów Wyrobów Czekoladowych i Cukierniczych POLBISCO Markiem Przeździakiem rozmawia Katarzyna Walterska. więcej

Czas zastoju

Rynek dostawców maszyn i linii technologicznych dla sektora cukierniczego eldorado ma już za sobą. Największe inwestycje w branży miały miejsce w latach 90., obecnie więcej środków przeznaczanych jest raczej na automatyzację i urządzenia pakujące niż na nowe linie produkcyjne. więcej

Krakowska siła tradycji

W ciągu ponad stu lat działalności firma przekształciła się z małego zakładu cukierniczego w spółkę giełdową, która zamierza pod wodzą prezesa Dariusza Orłowskiego ruszyć na podbój Ukrainy. więcej

Trzydzieści milionów Kilogramów

"Cukierki dla panienki mam, miast kwiatów proszę przyjąć je" - śpiewał kiedyś Marian Opania. Mijają lata, a cukierki nadal cieszą się popularnością wśród Polaków. więcej