Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Amerykanie chcą kupić najstarsze piwo świata

  • Autor: IAR
  • Data: 08-02-2011, 19:37

Jeden z amerykańskich uniwersytetów zgłosił autonomicznym władzom fińskich Wysp Alandzkich zainteresowanie najstarszym zachowanym piwem, którego są one posiadaczem. Cztery butelki tego napoju, liczącego co najmniej 180 lat, wydobyto latem tego roku wraz z równie starymi butelkami szampana z wnętrza wraku odkrytego w okolicach jednej z wysp.

Amerykańscy naukowcy są zainteresowani nie tyle smakiem napoju, co prawdopodobnie nadal żywymi bakteriami drożdży piwnych. Zbadanie ich składu oraz DNA może dostarczyć informacji przydatnych przy pracach nad nowymi medykamentami oraz metodami diagnostycznymi - sądzi Ramio Tuominen, profesor farmakologii Uniwersytetu w Helsinkach.

Profesor w związku z tym radzi władzom Wysp Alandzkich porozumienie się z renomowanym biurem patentowym, by z jego pomocą zagwarantowały sobie prawo własności do ewentualnie kryjących się w piwie nieznanych materiałów biologicznych. Ich wykorzystanie bowiem może w przyszłości przynieść znaczne korzyści materialne.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze



POLECAMY W SERWISACH